Mì udon tempura 😘
Thực dơn lặp đi lặp lại quá chán , nào cùng đến với món mới nha :3
Mì udon tempura 😘
Thực dơn lặp đi lặp lại quá chán , nào cùng đến với món mới nha :3
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trộn bột và nước muối, nặn thành khối tròn, bỏ cục bột vào mi-long dẫm cho dẹp và nặn lại dẫm tiếp (muốn bột ngon và mịm làm đi làm lại 1 tiếng) lặn cho bột nghỉ 1 tiếng.
- 2
Pha nước cốt : cho 100g thịt bò vào nồi cùng với nước (lưu ý nước đổ ngang phần mặt thịt bò) cắt dong biểm vào với cà rốt với khoai tây (nấu 1 tiếng), cạn nước đổ thêm nha.
- 3
Phần tempura : là các củ chiên đó, cà rốt thái mỏng dài trộn bột cho chiên, đậu tây lăn qua muối cho hết lông, tẩm bột chiên,(lưu ý : đậu tây nấu lâu sẽ ăn nhớt lên chỉ chiên khi thấy bột ngoài ngả vàng vớt ra là được) nhiệt độ 180 độ c
- 4
Bột sau khi nghỉ lặn mỏng, phẩy bột vào cho không bị dính nhá, gấp lại thái mỏng thành sợi, cho vào luộc 10 phút, xong ngâm qua lại với nước lạnh.
- 5
Cho sợi mì vào tô lấy nước cốt đổ ngang mặt mì, bầy trang trí lên. Xong
- 6
Chúc ngon miệng 😋
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Tanuki udon Tanuki udon
Vừa đi ăn món này hôm qua. Món này thanh đạm, dễ ăn. Nhìn tô mì đơn giản vậy nhưng ngoài quán bán 85 - 110k/tô tùy chỗ (không có trứng đâu nhé). Trong khi nấu tại gia ngon vầy mà chỉ bằng 1/3 giá thành bên ngoài thôi. Ngại gì mà không trổ tài đi nào cả nhà !!
-
Mì Udon Xào Chay Mì Udon Xào Chay
Mì xào là món dễ chế biến, các nguyên liệu nấm và rau củ tùy ý thích gia đình mình làm thôi, không cầu kỳ lắm. Bữa ăn ngày chay cũng vậy mà đơn giản thanh đạm nhẹ nhàng hơn. Mời cả nhà cùng làm thử với Bòn Bon. 😊
-
Mì xào trứng Mì xào trứng
Hôm nay cuối tuần đáng lẽ ra phải mò mẫm mấy món ăn mới cơ nhưng mình lại có việc đi mãi đến 12 rưỡi mới về đến nhà nên đành lục tủ lạnh xem còn nấu được gì nữa... Món ăn nhanh này làm siêu nhanh và nguyên liệu có thể tuỳ thuộc vào tủ lạnh nhà mình còn những gì :D Trời Hà Nội bắt đầu lạnh rồi, ngồi ăn đĩa mỳ xào nóng hổi cũng tuyệt lắm đó, các bạn thử nhé! Món này cũng có thể dành cho ngày bận rộn nữa!
-
Chả giò nhân 3 loại củ Chả giò nhân 3 loại củ
Mình làm món bánh 3 loại củ nhưng lại nghĩ đến chả giò nên thử làm xem vị của nó thế nào, ấy vậy mà ngọt thanh, thơm và dễ ăn vô cùng
-
Thịt bò xào khoai tây Thịt bò xào khoai tây
Những món ăn ngày Tết quen thuộc thường là thịt kho, lạp xưởng...Có đĩa Thịt bò xào khoai tây ngon lành nhiều rau củ đầy thú vị làm món lai rai giúp cho bạn khỏi sự nhàm chán đó. Cùng mình vào bếp cả nhà nhé !! -
MÌ UDON XÀO THỊT BÒ (YAKI UDON) MÌ UDON XÀO THỊT BÒ (YAKI UDON)
Bữa mình mua udon về, tính ăn chung với lẩu. Mà tình hình dịch bệnh, hàng hóa quá tải giao khác ngày nên bể kế hoạch hết trơn. Ngó đi ngó lại, trong tủ còn gói udon, gói nấm và ít thịt. Chạy qua nhà mẹ xin củ cà rốt và hành tây, thế là có ngay đĩa udon xào thịt bò nóng hổi vừa thổi vừa xơi. Udon hơi mềm nhưng vẫn sần sật, thấm gia vị. Rau và thịt bò chín tới, đậm đà vị nước tương. Lâu lâu đổi món, nhóc nhà mình ăn nhiệt tình luôn.#bepvang
-
-
Canh sườn non hầm củ Canh sườn non hầm củ
Canh sườn hầm khoai Tây, canh xương hầm củ,… là một trong những món ăn bổ dưỡng cho gia đình bằng cách chế biến cũng rất đơn giản, không cầu kì.Cũng như gian bếp của mình luôn ưu tiên làm những món đơn giản mà đậm đà bữa ăn cùng chân chứa tình yêu cho gia đình nhỏ.Một công thức mới của mình sau nhiều lần nấu canh sườn non hầm củ quả mong muốn được chia sẻ làm phong Phú thêm gian bếp của cả nhà 😍 mong mọi người ủng hộ và góp ý nhé 🥰
-
Canh móng giò, bắp bò nấu khoai tây, cà rốt Canh móng giò, bắp bò nấu khoai tây, cà rốt
Món này ăn mùa lạnh đưa cơm hết sức, bảo sao mỗi mua đông qua bụng lại thêm tí mỡ🤣#MonNongChoMuaLanh
-
Bánh mì Sandwich rau củ, quả... Bánh mì Sandwich rau củ, quả...
- Thực tế món này mình không biết gọi nó là gì, chỉ là nhớ có xem 1 đoạn clip nào đó rồi mày mò làm thôi. Món này làm khá nhanh, thích hợp làm đồ ăn sáng cho cả nhà, hay còn rau củ thừa trong tủ lạnh ^^- Mình cũng là người đi làm, nên cố gắng chia sẽ những công thức nấu ăn đơn giản nhất đến cho mọi người (Món này được làm vào một buổi sáng chủ nhật mưa ^^)
-
Mì trứng tươi ❤️homemade ❤️ Mì trứng tươi ❤️homemade ❤️
Cảm ơn chị Điệp nha. Em tham khảo công thức của chị, thấy đơn giản quá nên làm và rất thành công ạ. Mọi người cùng nặn bột nào 😋❤️
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận