Bò sốt hẻm

Name: Bò sốt hẻm
Yield: 4-5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 chén cốt me; 2 muỗng canh tương cà; 2 muỗng canh tương ớt; 2 muỗng canh tương chua ngọt; 1/2 mcf ớt bột (tùy vào ăn cay nhiều hay ít); Gia vị (đường,hạt nêm,bọt ngọt,nước mắm or muối); 1-2 củ tỏi + hành tím; 4-5 ổ bánh mì; Nấm kim châm; Trứng gà; Thịt bò; Hải sản (Hàu,mực,tôm); Đậu bắp; Hành tây; Kim chi; Bơ thực vật; Phô mai bào sợi (phô mai Mozzarella)

Dương Vy @3101_V

Bò sốt hẻm

Đã lưu

Nguyên Liệu

4-5 người

1/2 chén cốt me
2 muỗng canhtương cà
2 muỗng canhtương ớt
2 muỗng canhtương chua ngọt
1/2 mcf ớt bột (tùy vào ăn cay nhiều hay ít)
Gia vị (đường,hạt nêm,bọt ngọt,nước mắm or muối)
1-2 củtỏi + hành tím
Nước Sốt
4-5 ổbánh mì
Nấm kim châm
Trứng gà
Thịt bò
Hải sản (Hàu,mực,tôm)
Đậu bắp
Hành tây
Kim chi
Bơ thực vật
Phô mai bào sợi (phô mai Mozzarella)
Ăn kèm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chuẩn bị nguyên liệu
(Do mình mua không có hàu nên ăn bạch tuột + tôm, món này có hàu sẽ ngon hơn nha)
2

NƯỚC SỐT*
Cho dầu (hoặc bơ) vào chảo,khi nóng thì cho tỏi + củ hành tím băm nhuyễn đợi vàng thì cho CỐT ME + TƯƠNG CÀ + TƯƠNG ỚT + SỐT CHUA NGỌT VÀO KHUẤY ĐỀU nêm nếu vừa ăn thì không cần nêm thêm gia vị nếu muốn đậm đà thì thêm gia vị. Nước sốt sôi thì tắt bếp
*LƯU Ý*
Nếu thấy nước sốt đặc thì cho 1 tí nước vào,còn lỏng thì cho bột bắp vào
3

THÀNH PHẨM*
Cho 1 muỗng canh bơ vào chảo đợi bơ tan thì cho hành tây + đậu bắp + thịt bò + hải sản rồi chế nước sốt lên đập 1 quả trứng vào cho phô mai vào.
Đợi chín thì chấm bánh mì thì QUẤT,kẹp kim chi vào
CHẤM NƯỚC SỐT THẦN THÁNH ĂN NỮA THÌ NHỨC NÁCH 😂🤣