Hôm nay e mới lục lọi bst và thấy cu bánh kẹp này. Ngày ấy e hay vào lotte lắm, mua 1 cặp bánh mì baguette 7k , về hết kẹp trứng lại chấm mật ong. Bánh mì lotte k thơm mùi sữa đặc như big c, nhưng cx được cái giòn tan, ruột nhẹ mềm như bánh mì việt nam, lúc ép áp chảo nhanh giòn đều và ăn ngon hơn ạ.#2daysCòn nhớ e của năm nhất cứ k vào lotte là lại thấy thiếu thiếu, k ăn bánh mì là lại thấy nhớ nhớ, đỉnh điểm nhớ mãi có lẽ là hôm team 4 đứa xàm xí tụi e kb lê la coi cọp trong fahasa những gì mà trôi qua vèo 6 tiếng đồng hồ 🙄?? Giờ đã k còn những tháng ngày như thế, lotte cx thay đổi hoàn toàn, chính e cx k hiểu hồi đó s mh "cuồng" lotte và bánh mì lotte đến vậy. Hồi đó còn ao ước dữ dội được làm nhân viên phụ giúp trong quầy bánh nữa cơ ^^,, ah bjo vẫn vậy!

#bepvangThanh long không phải là trái cây có mùi quá nồng nàn như sầu riêng hay xoài, nên khi cho vào dòng bánh mì chúng sẽ không phá đi mùi thơm đặc trưng của bánh. Bánh có vị thơm đặc biệt hơn bánh mì thường, ngọt và đậm đà hơn cùng với những hạt thanh long đen li ti rải khắp mặt bánh thơm phức như mùi mè. Về cấu trúc bánh mình thấy thanh long sẽ cản độ nở của bánh do chứa đường nên vỏ bánh sẽ dầy hơn, độ nở cũng kém hơn và ruột bì hơn. Bề mặt bánh cũng sẽ sậm và mau cháy hơn. Do bánh mì sẽ nướng ở nhiệt độ cao nên vỏ bánh sẽ ngả sang màu hồng rám và ruột bánh màu vàng sậm chứ không giữ được sắc hồng tươi như ban đầu.

Pate gan gà tự làm ăn kèm trứng ốp và thêm nước tương đk nấu theo công thức tự chế siêu ngon

#bepvang

Làm bánh cùng con, cùng nặn hình thù kì dị, lần đầu tiên làm bánh thanh long, thịt thanh long nhiều nước nên không hề có thêm sữa nhưng vẫn ẩm mềm.Công thức mình làm theo miacooking#thang10nohong#pinkoctoberwithcookpad

Ăn tối cùng người eo -.-

Bánh làm khó. Mình cố gắng chụp hình chi tiết. Mong các bạn có thể tự làm thành công. Bánh ăn nóng uống trà rất hợp thời tiết se lạnh nhé.

Bòn Bon làm theo công thức bánh mì Việt Nam, tạo hình cái bé xinh cầm trong lòng bàn tay. Bánh này trong bữa tiệc mình để 1 rổ dòm cưng cưng. Bạn nào thích to thì tạo hình to nhé, bánh sẽ nhiều ruột ít vỏ hơn.* Mình nhào máy, bột hơi nhiều chất lỏng, bảo quản bánh không dùng hết thì cấp đông, khi ăn lấy ra cho vào lò vi sóng 10-15 giây.

Thỉnh thoảng mình có vài ổ bánh mì con con lại vô tình có đủ rau răm hành ớt và cặp đùi gà cho món bánh mì gà xé dễ ợt của bếp nhà madame @windiecooking, mình bỏ chút công lóc gà rim gà thôi là đã có ổ bánh mì ngon lành nóng giòn cho bữa sáng.Mình lưu lại đây để khi nào có đủ nguyên liệu lại làm tiếp 😻

Mấy hôm trước anh xã đi công tác ở Hải Phòng, mua về ít bánh đa đỏ. Thế là cứ bảo mình làm món bánh đa cá rô, đành chiều lòng anh xã vậy...:)Mình chụp bằng 360 nên hình hơi ảo tý nhé.. hi hi

Mua 5kg khoai mì ủng hộ cho sư cô từ thiện, ăn có hết đâu thế là loai hoay làm bánhMàu tự nhiên thôi mà sao hấp lên nó lên màu đẹp kinh khủng, cũng hông hiểu sao màu tự nhiên đẹp vậy mà người bán cho màu thực phẩm chi vậy. Chắc do khâu xay lá dứa, vắt lấy nước. Rồi khâu nấu lá cẩm, ngâm hoa đậu biếc nó tốn nhiều côngĂn hông có bao nhiu mà làm lỉnh kỉnh đủ thứ công đoạn thì mệt, nhưng khi ngắm nhìn thành quả sau khi làm. Thấy vui lắm, thấy sao mà siêng dữ ☺️#bepvang

Nhà mua được trứng gà, dưa leo, cà chua của nhà vườn tươi và lành. Tại sao không làm bánh mì ốp ăn sáng cho ngày làm việc thật năng động nà. Rất là nhanh luông