Bún Mọc
Bún mọc với các nguyên liệu đều làm từ thịt heo, lành tính, dễ ăn, em bé cũng rất thích. Nước hầm xương mình nấu bằng nồi áp suất rất nhanh mà trong.
Bún Mọc
Bún mọc với các nguyên liệu đều làm từ thịt heo, lành tính, dễ ăn, em bé cũng rất thích. Nước hầm xương mình nấu bằng nồi áp suất rất nhanh mà trong.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trụng xương với nước sôi rồi rửa sạch. Cho vào nồi áp suất cùng hành tây củ cải nấu 1h. Vớt hành tây củ cải bỏ đi. Nêm muối đường nước mắm vừa ăn. Thêm cà rốt xắt khối vào.
- 2
Giò sống loại mình mua đã có sẵn gia vị nên mình chỉ thêm tiêu, đầu hành lá, nấm mèo, hành phi trộn đều. Vo viên nhỏ. Cho vào nồi nước dùng đang sôi, viên mọc nổi lên là chín.
- 3
Chuẩn bị sẵn rau sống ra đĩa. Cho bún vào tô, múc mọc, sườn sụn, thêm chả, hành lá, rau ngò, hành phi, rắc tiêu xay. Chan nước nóng ngập bún. Mời cả nhà thưởng thức.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún măng giò heo Bún măng giò heo
Bún măng giò heo siêu đơn giản, giò mềm, ngọt nước bằng nồi áp suất.
-
-
Bún mọc Hà Nội Bún mọc Hà Nội
Ở SG có nhiều quán bún mọc, mà bảng hiệu hay ghi là "bún mộc". Chắc do người miền Nam ít ai hiểu chữ "mọc" nghĩa là gì. Thực ra "mọc" là từ miền Bắc, nghĩa là món giò sống viên tròn nhỏ.Bún mọc ở SG thường có cả giò heo, chả quế, chả lụa,... Bún mọc HN vốn dĩ chỉ có mọc, nước dùng nấu từ xương gà và có thể thêm nấm hương, măng khô cho ngọt nước. Các quán giờ có nhiều biến tấu, như có cả dọc mùng, sườn non hoặc gà xé nữa.Nay mình nấu sườn non, mọc trơn và mọc trộn nấm hương nhé. Nhà có sẵn măng nứa sợi Tuyên Quang, mình xào lên nấu cùng, nước ngọt thơm lắm!
-
Bún mọc sườn Bún mọc sườn
Trong tất cả các loại bún thì ông xã em mê món này nhất. Kiểu nước dùng thanh nhẹ, không béo, mọc giòn giòn, ăn kèm rau xà lách (món khoai khẩu của anh í) . Cứ thích thì chìu thôi, lăn ngay vào bếp nấu liền lun. Món này nấu cực đơn giản.
-
Xương hầm bí Xương hầm bí
Kinh nghiệm: mình có thể hầm bằng nồi áp suất xương sẽ nhanh nhừ.
-
Canh Mọc Son Bóng Bì Canh Mọc Son Bóng Bì
Mình làm mọc son bằng gấc cho bé ăn thêm vitamin A, thả bông cải xanh, bóng bì vào cho đa dạng. Món canh này miền bắc hay nấu vào dịp tết, thường cuộn mọc vào miếng bóng rồi hấp đẹp mắt lắm, nhưng ở đây mình làm viên mọc đơn giản rồi thả miếng bóng bì vào thôi. Bóng bì sẽ hút nước canh khi ăn có vị thơm ngọt của thịt tôm rau củ.#TapDeVang23
-
Bún mọc homemade Bún mọc homemade
Xem phim gạo nếp gạo tẻ thấy bà Mai nấu cho con rể Kiệt ăn thế là 12h đêm xuống nhà dặn chồng mai đi mua mọc cho em về em nấu bún mọc. Xem phim tự dưng thèm quá 😂😂
-
Mì Bò Viên Mì Bò Viên
Trời mát lạnh thèm món nước ấm nóng, cay cay sa tế nữa thì thật là tuyệt. Món này nói nhanh thì cũng nhanh do mình hầm nước dùng bằng nồi áp suất để sẵn trong tủ lạnh cũng tiện, bò viên cũng mua trữ sẵn. Mình thử làm xem sao nha. #MonNongChoMuaLanh -
Bún lứt nấu mọc Bún lứt nấu mọc
Nấu nước xương gà, xương heo.#miniblog #ansach #eatclean #healthy
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận