Trộn bột với tất cả nguyên liệu trên cho đều. Ngâm bột trong 1-2 tiếng để bột nở.

Thoa dầu lên một cái chảo và vặn ở mức lửa nhỏ. Khi chảo vừa hơi hơi nóng thì cho một vá bột vào và đổ ra liền để bánh giữ được độ mỏng. Bánh chín thì cho ra dĩa thưởng thức thôi.
Lưu ý: không để chảo nóng quá vì khi đổ bột vào mà nghe tiếng xèo thì sẽ khiến bột dễ bị khô. Nếu bánh bị nứt hoặc khô bề mặt thì điều chỉnh lửa nhỏ lại đến khi đổ không còn thấy vết nứt hoặc rổ là đạt.

Cho tất cả nguyên liệu pha nước mắm vào trừ nước mắm. Nấu cho sôi lăn tăn thì thêm nước mắm vào để giữ nguyên hương vị.
Tip: cho một nhúm muối nhỏ vào để có thể bảo quản nước mắm được lâu hơn

Cho phần bánh ướt đã làm xong vào và cho thêm đồ ăn kèm mà bạn thích vô. Đổ thêm một ít nước mắm vào thì có thể thưởng thức.

Chúc mọi người ngon miệng 😋