Chim cút sơ chế sạch, tẩy hôi bằng muối và một chút gừng. Sau đó bạn cho hoa hồi, thảo quả, quế vào 1 cái xoong cho chút nước đủ ngập chim. Bạn cho 1 thìa muối, 1 thìa mì chính, 1/2 thìa hạt tiêu đun sôi khoảng 5phút. Bạn vớt chim ra rửa sạch bằng nước nguội

Nâm hương hạt sen bạn ngâm qua nước, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa. Bạn cho chim, nấm hương, hạt sen và cho 1 thìa muối, 2 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 1/2 thìa hạt tiêu và 3 bát con nước lọc vào nồi Áp suất điện bật chế độ đun 15p.

Khi chim đã chín bạn bắc ra cho nốt phần Cà rốt vào đun khoảng 3p là đc.

Chúc bạn thành công

P/s: Món ăn này ăn kèm với cơm, bánh mỳ cũng rất ngon ạ