Rau tiến vua hay rau cần biển là đặc sản vùng An Huy, Trung Quốc. Tương truyền vua Càn Long rất yêu thích món ăn này, nên rau hay được sử dụng làm đặc phẩm tiến vua. Rau được trữ ở dạng khô, khi ngâm nở gấp 5 lần. Rau có vị thơm, cực kỳ giòn khoái khẩu. Rau ngâm chua như dưa chua ngọt ăn kèm đồ nướng, thêm vào gỏi, ...

Mình học được mẹo làm tai heo không nhớt khi ngâm và cách sơ chế rau tiến vua sao cho xanh giòn hết mùi rau khô. Món này tai và rau tiến vua, cà rốt đều giòn sần sật ăn rất ngon. Màu xanh lá và cam cũng rất đẹp nữa. Cả nhà làm thử nha.

#Tapdevang23Lần đầu làm món gỏi này ở nhà. Trước giờ toàn ăn ngoài quán thôi. Rau tiến vua sấy khô mình mua bịch có 250gr mà ngâm ra quá trời. Lần đầu ngâm lỡ tay ngâm hết không ngờ nó nở ra nhiều vậy 😅 làm dĩa gỏi chỉ có 1/4 lượng rau, còn lại đem ngâm dấm đường bỏ tủ lạnh ăn dần. Mà rau này giòn nhai mỏi miệng quá làm biếng ăn lại ghê 😅😅Cách làm mình tham khảo công thức của cô Huyen Le Tran @cook_16064030 ạ. Cảm ơn cô!

#30ngaythanhlanh ngay 4Gỏi tiến vua giòn ngon với ớt chuông sắc màu không dầu mỡ thanh đạm dễ ăn. Phù hợp khai vị tiệc chay.

*Con gái rất thích gỏi rau tiến vua, nên lúc nào ở nhà cũng ngâm sẵn để ngăn mát tủ lạnh. Khi nào cần lấy ra dùng*Chuẩn bị làm tiếp để dành Tết có đãi khách😊hashtag #tiectungngayTet

#CookpadApron2025

Rau tiến vua là đặc sản của tỉnh An Huy TQ, còn gọi là rau cần biển. Thường mình mua được ở dạng đã phơi khô, về ngâm nước cho nở rồi trộn gỏi hay ngâm chua ngọt ăn giòn giòn khoái khẩu. Nhà có tiệc mình trộn gỏi tôm thịt hoặc ngày chay trộn gỏi chay ăn rất ngon nha.#bepvang

Mấy năm gần đây dịp sát tết khoảng 3 tuần là dịp bận rộn nhất của mình. Vừa mua sắm vừa làm đồ ăn dự trữ cho tết vì tết vừa là dịp di chuyển thăm nom gia đình họ hàng vừa là dịp cỗ bàn cúng lễ, tụ tập bạn bè. Để bớt thời gian cho mấy ngày tết mình luôn bố trí chuẩn bị trước những thứ có thể làm trước được.#khoidongbeptet

#TapDeVang23Dạo này mình thấy đang hot món rau tiến vua nên cũng tìm mua về mày mò làm thử 😆Lần đầu làm theo 1 công thức của bạn trên Facebook và mình ăn thấy rất ngon nên muốn chia sẻ lại cho mọi người cùng làm thử ạ 😁Ở phương xa nên nguyên liệu không được đầy đủ 🥲 Mong mọi người thông cảm nhé ^^

Rau tiến vua hay rau cần biển là đặc sản tỉnh An Huy, Trung Quốc. Tương truyền vua Càn Long rất yêu thích món ăn này, nên rau được sử dụng làm đặc phẩm tiến vua. Rau được trữ ở dạng khô, khi ngâm nở gấp 5 lần. Rau có vị thơm, cực kỳ giòn khoái khẩu.

#CookpadApron2025Những ngày nghỉ lễ mình chăm chỉ nấu nướng suốt, hết món này đến món khác, không đặt chân đến những nơi đông đúc🥰🥰 mình xứng đáng được gọi là thần tiên tỷ tỷ 🤪🤭

Món gỏi vetula nhà có gì làm đó nhưng thay vì tiến vua thì tiến cho hai con gấu mập ở nhà.#TapDeVang23