Cháo vịt

Name: Cháo vịt
Yield: 1 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 100 g thịt vịt; 150 g gạo; 2 củ hành tím; 8 củ nén; 4 cọng hành lá; 5 cọng ngò; 5 muỗng cà phê dầu ăn; 1 muỗng cà phê hạt nêm; 2 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê ớt bột (ai không thích ăn cay thì không cần); 1 muỗng cà phê tiêu bột

Quynh Anh @cook_4051501

Thịt vịt rất ngon và dễ chế biến phải không các bạn, hôm nay tôi chia sẻ món cháo vịt để các bạn có thể tham khảo chế biến cho gia đình mình nhé.

Xem thêm

Cháo vịt

Quynh Anh @cook_4051501

Thịt vịt rất ngon và dễ chế biến phải không các bạn, hôm nay tôi chia sẻ món cháo vịt để các bạn có thể tham khảo chế biến cho gia đình mình nhé.

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

1 phần ăn

100 gthịt vịt
150 ggạo
2 củhành tím
8củ nén
4cọng hành lá
5cọng ngò
5 muỗng cà phêdầu ăn
1 muỗng cà phêhạt nêm
2 muỗng cà phênước mắm
1 muỗng cà phêmuối
1 muỗng cà phêớt bột (ai không thích ăn cay thì không cần)
1 muỗng cà phêtiêu bột

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Chặt thịt vịt thành miếng vừa ăn
2

Hành tím bóc vỏ rửa sạch thái nhỏ, nén đâm nhỏ trộn đều cho vào ướp thịt cùng gia vị (chừa lại 1 ít để phi dầu cho thơm)
3

Ướp thịt để sẵn cho thấm gia vị
4

Hầm gạo cho nở đến độ rền vừa ăn
5

Cho dầu vào chảo (nồi), đợi dầu sôi ta cho hành nén băm nhỏ vào phi sơ rồi cho thịt vịt ướp sẵn vào xào cho thịt vịt thấm gia vị, xong cho thịt đã xào vào cháo đã hầm sẵn, đợi khoảng 5~7 phút cho thịt vừa chín rồi cho ra tô
6

Cho hành lá + ngò lá cắt nhỏ + tiêu bột vào làm thêm chén nước mắm gừng để ăn kèm nếu chưa hợp khẩu vị, xong chúng ta thưởng thức