Chân gà sốt thái

Chân gà sốt thái
Ngon rút lưỡi 🥰🥰🍺🍺
🍺🍺🍺 Công thức 🍺🍺🍺
Thực ra em làm đúng là ko theo 1 công thức nào cả. Chị em quan tâm quá nên em phải mất ít phút để nhớ xem mình đã dùng những gì. Và dưới đây là những gì em nhớ nha mọi người.
🍱 Nguyên liệu
- Chân gà: 0.5kg
- Muối: 1 thìa cơm
- Me chín: 2 thìa cơm
- Gừng: 2 nhánh to
- Sả: 5 củ
- Ớt: 2 quả
- Xoài: 1 quả
- Bột ớt Hàn Quốc: 1 thìa cơm
- Quất: 5 quả
- Mắm: 1 thìa cơm
- Bột nêm: 1 tsp
- Tỏi: 1 củ
- Vài cái lá chanh
Cách làm

Xem thêm

Chân gà sốt thái

Lê Thanh Tâm @cook_17218746

Đã lưu

Nguyên Liệu

0.5kgChân gà
1 thìa cơmMuối
2 thìa cơmMe chín
2 nhánh Gừng to
5 củsả
2 quảỚt
1 quảXoài
1 thìa cơmBột ớt Hàn Quốc
5 quảQuất
1 thìa cơmMắm
1 tspBột nêm
1 củTỏi
Vài cái lá chanh

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chân gà mua về rửa sạch với muối. Làm nail gà sạch sẽ (bỏ móng) 🤣🤣🤣
- Tỏi, gừng, sả, ớt băm nhỏ. Xoài, quất cắt lát
2

Luộc chân gà với 1 nhánh gừng, 1 củ sả. Luộc chân gà chín tới khoảng 10-15p. Sau đó ngâm chân gà trong nồi khoảng 15p. Làm thế chân gà chín nhưng không bị nứt da.
3

Vớt chân gà ngâm vào tô nước đá, hoặc vớt ra khay bỏ ngăn mát tủ lạnh.
4

Làm sốt: Phi thơm tỏi, bỏ gừng sả ớt vào xào thơm. Cho me chín cùng chút nước vào đun nhỏ lửa. Thêm mắm, hạt nêm, bột ớt vào xào chung. Đến khi sốt sệt thì dừng lại. Đoạn này mn nếm cho vừa khẩu vị nhé.
5

Trộn đều chân gà, xoài, quất và nước sốt. Rắc lá chanh lên trên cho đẹp.
Cuối cùng là chén thôi.
🤣 Chúc các mày thành công❤️❤️❤️