Andouille Guémené • Cồi sò điệp lớn • bơ • tỏi • parsley • Tiêu

Thịt nạc heo • Nước tương • Đường • Tiêu xay • Tàu xì • Hành lá • Mướp • Bắp non • Dầu hào sò điệp • tương ớt • Tỏi • Nấm linh chi nâu •

ngao • cà chua • hành khô • hành lá, thì là • hạt nêm, mì chính, nước mắm

Mì Spaghetti • Cồi sò điệp • Nấm mỡ cắt • hành tây cắt lát • kem tươi đặc (crème fraîche) • Phô mai parmesan bào • Muối, tiêu • Hành lá cắt nhỏ

thịt hến • bắp cải trắng • cà chua • hành lá • Tỏi, muối, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn

gạo thơm • cồi sò điệp • Hành lá, ngò rí, gừng • Muối, tiêu, bột nêm gà

sò huyết • nước cốt me • muỗng cafe nước mắm • muỗng cafe tương ớt • muỗng cafe tương cà • muỗng canh đường • Dầu ăn,rau răm,ớt trái,tỏi băm nhỏ • Đậu phộng rang giã nhỏ

mì ăn liền loại nào cũng được • vẹm xanh đã gỡ thịt • nấm hương tươi (tuỳ bạn thích ăn nấm nhiều ít) • cà chua cắt làm tư • Hành lá cắt nhỏ

thịt hến • củ hành tây • trái ớt sừng,3 trái ớt hiểm.Nếu ít ăn cay thì giảm • Hành lá,hành tím,rau răm • Dầu điều,nước mắm,bột ngọt,tiêu.. • Bánh tráng nướng

Mì gói tuỳ ý (hôm nay mình dùng mì hảo hảo gà) • vẹm tách vỏ • Cồi sò điệp tươi số lượng tuỳ ý • Nước dùng gà • Ngò rí

bún gạo lứt khô • tôm • mọc/ viên chả cá • rau muống • nấm sò hoặc nấm kim châm

nui sò lớn • bò bằm • bắp ngọt đã luộc (mình dùng bắp hộp) • ớt chuông • cà rốt • hành tây • tỏi • phô mai cheddar bào nhỏ • phô mai mozzarella • Dầu ăn, sốt BBQ, muối, tiêu, ớt bột

hến làm sạch • nghêu • đậu phộng • da heo • mè trắng • Rau thơm • Xà lách • Giá • Dưa leo • Mắm ruốc • Cơm trắng

Cồi sò điệp số số lượng theo nhu cầu • bơ 1/2 mặn • hành tây • chanh vàng lớn hoặc 2 trái nhỏ • crème fraîche (kem tươi có vị chua nhẹ) • bột gừng • Muối, tiêu • Khoai tây nghiền (món này ăn kèm, có thể thay bằng món khác)

Sò Điệp đã tách vỏ • rau Cha om (rau thối, rau gai, pắc nam) • trứng gà • nấm mỡ • tỏi • hành tím • ớt sừng xanh • cải thảo muối • miến đậu xanh

Ngao 1 khay • Cà chua 3 qả nhỏ • Dứa 1/2 qả • Mẻ chua 2 thìa lớn • Rau dăm, lá mùi tàu • Xả, hành tím

(khoảng 900g) Chim bồ câu • Rượu gừng • Gừng • Quất • Muối • Nước dùng gà • Hoàng kỳ • Tiêu sọ • Thì là • Hạt ngò • Kỷ tử • Táo tàu •

sò điệp • măng tây • Lá basil khô • Bơ • Muối, tiêu

sò điệp • hành tây vừa • hành tím • ngò tây persil • rượu vang trắng • crème fraîche • bơ xào hành • bơ áp chảo cồi sò • Vụn bánh mì khô

Tôm bóc vỏ • vẹm thịt • Nui (loại nào cũng được) • cải trắng • hành tím • tỏi • Gia vị: nước tương, dầu hào, bột nêm gà, đường, tiêu, ớt bột, gia vị khô Italian

Sườn • sò khô • Rau cải ngồng • tỏi • Gia vị : Muối, tiêu trắng bột, dầu hào, nước mắm, đường, dầu mè, hắc xì dầu (Dark soy sauce)

gạo tẻ • gạo nếp • nấm sò nâu • tempeh • nước hầm rau củ • củ hành tây, gia vị

Sò dương • Hành lá, đường • Đậu phộng rang

Sò lông • Hành lá, đường • Đậu phộng rang giã nhỏ

nghêu • Tương xí muội (tự làm hoặc mua điều được) • nước lọc • Hạt nêm • gừng • lá + đọt quế • sả tươi • Tương ớt • đường • ớt • dầu ăn

Nghêu • Sả, ớt tươi • Lá chanh • Đường, hành tím, gừng

Nui xoắn • Vẹm thịt • cà chua cô đặc • cà chua • cà rốt • cải vàng parsnip • hành tây • tỏi • lá thơm khô vùng Provence • Phô mai parmesan bào • Lá ngò tây trang trí (optional)