Bột bánh khọt loại màu trắng • nước cốt dừa -200ml cộng với lượng nước hoặc sữa tươi sao cho bằng với lượng chất lỏng theo HDSD của gói bột • hành lá cắt nhỏ • (lột vỏ, cắt miếng vừa ăn) Tôm • (cắt miếng vừa ăn) Sò điệp • Hành tím băm • Tỏi băm • (cắt nhỏ) Hành lá • Dầu màu điều • Đường • Muối • Dưa chua •
Bánh canh VN hoặc Udon đều được • Cồi sò điệp số lượng tuỳ ý • Tôm số lượng tuỳ ý • Nấm mỡ số lượng tuỳ ý đủ dùng • Hành lá, ngò rí, ớt tươi hoặc khô • Hành phi • củ cải mặn • nấm đông cô khô • cà rốt • Gia vị: đường, bột ngọt, nước mắm