(521) món Mắm ruốc

nạm gân bò, thơm, hành tây lớn, hành tím khô, sả, mắm ruốc Huế, ớt bột + 1 muỗng cafe ớt bột màu nhuyễn của Huế, dầu ăn, Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt nếu thích, Rau nêm: hành tây, hành lá, rau răm, Rau ăn kèm: Xà lách, rau muống chẻ, giá sống, rau thơm các loại, Bún tươi sợi lớn hoặc nhỏ tùy nhà thích

Gà, Lá giang, Thịt ba rọi , Sả ớt, mắm ruốc, Đậu cô ve, Chuối chát

xương heo, hành tây, hành tím, củ cải, boa rô , fille cá chẽm cắt mỏng, tôm cắt râu, mực cắt hoa, sườn non chặt vừa ăn, cá hấp rửa ướp giao vị kho nhẹ, cá hồi bóp nhuyễn, tỏi xay, hành tím xay

Cà rốt,củ cải trắng, Nấm đông cô và nấm bào ngư, tàu hủ ky, sườn non chay chiên giòn, miếng đậu hủ, Bún tươi, Chả chay, Ngò gai,rau muống bào,rau quế, Mắm ruốc chay,hạt nêm chay,bột ngọt,dầu điều,muối.., Hành tây,sả,ngò gai,ngò rí, Ớt trái,sa tế,rau muống bào,xà lách

cá lóc , xương gà, tôm , sả băm, củ ngải bún , Hành tỏi băm, mắm ruốc, bột nghệ, nghệ tươi, nước mắm , Gia vị: muối, đường, bột ngọt, bột nêm, dầu ăn… Rau ăn kèm: bông điên điển, rau chuối bào, giá đỗ, rau muống, húng cây… , Bún

rau muống, tôm bóc vỏ, chả cá trôi, Nước mắm, muối, mắm ruốc, tiêu, ớt, hành tím

Bao tử heo, Tiêu xanh , Nén củ, củ nghệ, Muối, nước mắm, ruốc

Lá cóc, Cá bánh lái, Nước mắm, ruốc, nén củ giã nhỏ, muối,nghệ..

nửa cái bắp cải, hành lá, mắm ruốc, ăn sữa chua tiêu xay, cà chua

thịt ba rọi, sả, mắm ruốc, bột ớt, đường, nước, hành khô, tỏi lớn, ớt sừng, ớt xanh nhỏ

bột gạo, bột năng, tôm tươi, giò sống, thịt ba chỉ, Hành, ngò rí, chanh, tỏi, ớt, 1 củ hành tây, Hạt nêm, nước mắm, tiêu, muối, đường, màu bột điều, Mắm ruốc,dầu ăn,hành tỏi băm nhỏ

Thịt vịt, Cà chua , Nước mắm, ruốc, muối, nghệ, củ nén

Rau xào (tuỳ ý) thường thì mình chọn cải chíp, Trứng gà , Thịt (lợn hoặc bò) thái sợi, Mắm ruốc (nếu nấu thịt lợn), Dầu hào, tương ớt, tương cà, hạt nêm, Dưa chuột bào sợi, Rau cải mầm

Cà chua, thơm, Đậu hũ (2 miếng trắng + 2 miếng đậu hủ chiên "mình mua tại lò còn nóng hỗi"), Tôm tươi, Bún, Trứng gà, Tỏi, hành, ớt băm, mắm ruốc

Thịt xương heo, Tôm khô, khô mực, đậu hủ, Cà chua, Gia vị, Bún, mắm ruốc, rau sống ăn kèm

bắp bò, móng giò, Gân bò, Xương ống (lợn hoặc bò):, Mắm ruốc Huế, Gia vị: sả, gừng, hành tím khô, tỏi, ớt bột, bột nêm, đường, dầu điều, Bún, Rau sống (rau ngổ, rau mùi, rau giá, hành tươi, hoa chuối, nấu Bún Bò (mua trong siêu thị)

xoài xanh, Bánh đa cuốn nem, Mắm ruốc nịn thuận, Tỏi, Ớt, Sả , rau răm nha, Đường , muối tôm , dầu ăn, trứng cút

Bánh canh suông (giống bún), Chả cá thu, Trứng cút, Giò sống, thịt băm, tôm khô, Mộc nhĩ, rau răm, ớt, Muối, đường, mắm ruốc, nước mắm, hạt nêm, dầu điều, tiêu xay, bột ngọt

ốc bươu, chuối xanh, thịt ba rọi, đậu hủ, rau tía tô, gừng hoặc riềng, tỏi, hành tím, mắm ruốc, cơm mẻ

Thịt bò gân hoặc bò vụn, Xương chân giò, Xương bò, Hành khô, Gừng tươi, Sả, Hành tây, Gia vị bún bò Ông Chà Và, Rau sống ăn kèm, Bún tươi, Huyết bò đã luộc thành khối

Sườn bò hoặc bắp bò, Chả lụa, Sả cây, Mắm ruốc, Gừng,hành tím khô,dầu điều,ớt sa tế,ớt tươi dùng thêm nếu thích, Rau sống: giá, hoa chuối, rau thơm,rau muống bào,rau răm,chanh, Gừng, Hành tây,hành tím băm, Nước mắm,muối,đường,bột ngọt, Bún cọng to

Mắm ruốc huế, Thịt bằm, Xương heo, Tôm lột vỏ, Hành khô, Cà chua, Hành tây, Hành ngò, Rau sống, Bún gạo

cá ngừ, Cà chua , Thơm , Hành lá,ớt, hành tím, tỏi, chanh, Rau ăn kèm: rau sống, giá, bắp chuối bào, Gia vị: nước mắm ,hạt tiêu, mắm ruốc (pha với nước), Chả cá

thịt ba chỉ, trứng gà bé (hoặc trứng cút), cơm dừa, nước dừa, Gia vị : nước mắm, nước hàng. Đường. Muối. Ớt. Tỏi. Tiêu. 2 thìa mắm ruốc (mắm tôm)

tôm tươi, thịt xay, xương ống, giò heo, trứng gà, cà chua, đậu phụ trắng, Hành lá, tỏi, dầu điều, nước mắm, muối hạt nêm, đường, mắm ruốc huế

Thịt gà ta, Đậu phộng rang, Hành băm nhỏ , Ớt hiểm, sả băm, sả cây, Bột nghệ, rượu trắng, Bột ngọt, hạt nêm, mắm ruốc, Bột ngọt, đường, nước mắm, Dầu điều, ớt hiểm

Hến tươi, gạo dẻo ngon, da heo khô, đậu phộng, khế chua, dọc mùng (bạc hà), bún tươi, Rau sống ăn kèm: hoa chuối bào, rau má, giá, rau thơm, rau răm, Gia vị: muối,mắm ruốc,nước mắm,dầu ăn,hạt nêm, Hành tím,tỏi,ớt,gừng

cua đồng , cà chua, củ hành, thơm, mắm ruốc huế, Cá basa phi lê, Chả cá + thịt xay quết đều tay, Bắp bò, Đậu hũ, Nấm tổng hợp, Đậu hũ ki (váng đậu), Rau muống

cá cờ, chả cá basa, cà chua, thơm, sả, Gia vị: tỏi, nước mắm ,hạt nêm, đường, mắm ruốc Huế, ớt, Hành lá, ngò rí