đậu phụ non khoảng 250 gram (ăn ít hay nhiều đậu tùy khẩu vị của mỗi nhà nha), dứa (nếu dứa nhỏ thì 1/2 quả), cà chua (nếu cà chua to thì 1 quả ), dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà), sấu ( có thể thay bằng me hay tai chua, hay gia vị tạo vị canh chua), Hành, mùi tàu (ngò gai), rau ngổ - Bột canh, mì chính, Bột canh, mì chính
Cá trắm hoặc cá rô phi hoặc các loại cá đồng loại, Cà chua, Hành củ khô, Thì là, ngổ, hành lá, rau mùi, Giá đỗ, các loại rau sống ăn kèm, Dứa (có hoặc không)