CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo

Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Baru kali ini buat gulai kambing dan jatuh cinta sama rasanya, apalagi kuahnya bikin pengen sruput terus 😋😋😍😍
Resep ini aku recook dari resepnya Mimi Firda@home konon resepnya ini didapat dari Mbah Putri yang punya usaha katering di Porong, Sidoarjo.
Barakallahu fikum Mimi Firda dan Mbah Putri.. Jazakumullah khoiron katsiron resep gulainya enaaakk bangeeett Alhamdulillah.

#DekatdiHati
#Recook_Firda@home
#ArisanRecookJabodetabek
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Baru kali ini buat gulai kambing dan jatuh cinta sama rasanya, apalagi kuahnya bikin pengen sruput terus 😋😋😍😍
Resep ini aku recook dari resepnya Mimi Firda@home konon resepnya ini didapat dari Mbah Putri yang punya usaha katering di Porong, Sidoarjo.
Barakallahu fikum Mimi Firda dan Mbah Putri.. Jazakumullah khoiron katsiron resep gulainya enaaakk bangeeett Alhamdulillah.

#DekatdiHati
#Recook_Firda@home
#ArisanRecookJabodetabek
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Baru kali ini buat gulai kambing dan jatuh cinta sama rasanya, apalagi kuahnya bikin pengen sruput terus 😋😋😍😍
Resep ini aku recook dari resepnya Mimi Firda@home konon resepnya ini didapat dari Mbah Putri yang punya usaha katering di Porong, Sidoarjo.
Barakallahu fikum Mimi Firda dan Mbah Putri.. Jazakumullah khoiron katsiron resep gulainya enaaakk bangeeett Alhamdulillah.

#DekatdiHati
#Recook_Firda@home
#ArisanRecookJabodetabek
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Baru kali ini buat gulai kambing dan jatuh cinta sama rasanya, apalagi kuahnya bikin pengen sruput terus 😋😋😍😍
Resep ini aku recook dari resepnya Mimi Firda@home konon resepnya ini didapat dari Mbah Putri yang punya usaha katering di Porong, Sidoarjo.
Barakallahu fikum Mimi Firda dan Mbah Putri.. Jazakumullah khoiron katsiron resep gulainya enaaakk bangeeett Alhamdulillah.

#DekatdiHati
#Recook_Firda@home
#ArisanRecookJabodetabek
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  • 1 kgiga (grigik) kambing, aku pakai daging bagian paha
  • 200 mlsantan
  • Secukupnyakecap
  • 3 batangsereh, geprek
  • 2 lembardaun salam
  • 2 lembardaun jeruk
  • 1 batangkayu manis
  • 15 buahcabe rawit utuh
  • Secukupnyagaram dan gula pasir
  • Secukupnyaair
  • Bumbu dihaluskan :
  • 10 siungbawang merah
  • 1 bonggolbawang putih
  • 8 buahcabe merah besar,buang biji
  • 5 buahkemiri, sangrai
  • 1 sdtjinten, sangrai
  • 1 sdmketumbar, sangrai
  • 1/4 sdtmerica, sangrai
  • 1/4 buahpala
  • 4 buahcengkeh
  • 4 buahkapulaga
  • 2 ruasjahe, bakar
  • 1 ruaslengkuas
  • 1 buahkunyit ukuran kecil, bakar
  • Pelengkap :
  • Bawang goreng
  • Sambel kecap
  • Jeruk nipis
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air beserta sereh+daun dalam+daun jeruk+sedikit garam masak hingga air mendidih.

    Foto langkah ke 1 dari resep Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo.
  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga bumbu mengeluarkan minyak.

    Foto langkah ke 2 dari resep Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo.
  3. 3

    Masukkan daging kambing, aduk dan tambahkan air yang telah didihkan. masak hingga agak empuk,

    Foto langkah ke 3 dari resep Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo.
    Foto langkah ke 3 dari resep Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo.
  4. 4

    Tambahkan santan aduk dan masak 15 menit lagi atau sesuai selera sedikit banyaknya sup/kuah. Terakhir masukkan cabe rawit utuh+garam+gula, tes rasa.

    Foto langkah ke 4 dari resep Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo.
  5. 5

    Sambal Kecap : 15 cabe rawit, 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah digoreng sebentar, uleg kasar dan tambahkan Kecap Bango.

    Jika ingin sambel kacang ganti bawang merah dengan kacang tanah goreng sebanyak 50 gram

    Foto langkah ke 5 dari resep Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo.
    Foto langkah ke 5 dari resep Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo.
  6. 6

    Gulai kambing khas sidoarjo siap disajikan 😋😋

    Foto langkah ke 6 dari resep Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
pada 14 November 2019 11.38
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak

Komentar (8)

Ayu Purinaya
Ayu Purinaya @AyuPurinaya2987
25 Juni 2023 12.02
Mf ka,itu cengkehx dhaluskn jgkah??.
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Gulai Cengkeh Kunyit Daging Kambing Gula Bawang Kapulaga Kecap Sereh Paha Ayam Pala Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Daging Sapi Iga Cabe Merah Santan Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sup Daging Sawi Putih 15 Menit
  2. Orak Arik Telur Tomat
  3. Madu jeruk Nipis ENAK BANGET
  4. Ayam Suwir (Isian Bacang/Lemper)
  5. Isian Ayam Untuk Bakcang
  1. Tahu Cabe Garam
  2. Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam)
  3. Sup Jagung Ayam
  4. Bakso Aci Kuah Pedas
  5. Sup Jagung Ayam untuk Anak 1 Tahun
  1. Brokoli Bakso / Broccoli Meatballs
  2. Mozarela stick
  3. Ikan Bawal Goreng Sambal
  4. Sop bakso sapi
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10106731
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close