Lontong Sayur Simple

Name: Lontong Sayur Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah labu siam, potong julienne (korek api gede); 1 ekor ayam, potong2 kecil kyk mau masak sop; 1 liter santan kental; 1 ikat kacang panjang, potong potong; 2 liter air; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya kaldu bubuk jamur/ayam; secukupnya merica bubuk; secukupnya minyak untuk menumis; #bumbu halus :; 10 butir bawang merah; 7 butir bawang putih; 5 butir kemiri; 10 buah cabe merah (buang bijinya); 7 buah cabe rawit merah; 1 ukuran jari telunjuk kunyit basah; 4 sdm bubuk kari; #Bumbu Cemplung:; 1 buah sereh, geprek; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; #Pelengkap:; bawang goreng; lontong/ketupat; telur rebus; kerupuk udang

Ladyana Yunnisa @ladyanayunnisa23

makassar

kenapa aku bilang Lontong Sayur Simple,,??! kan biasanya makan lontong sayur itu terdiri dr sayur godog labunya, opor, dll.. nah ini kujadiin satu,, alias ga cukup waktu.. hihi.. jadinya sat set disatuin, blekkk.. voillaaaa... jadi deh.. cocok utk pemula kyk sy nih... btw ini porsinya bs untuk satu keluarga besar yaa.. selamat mencoba!

Lebih banyak

Lontong Sayur Simple

Ladyana Yunnisa @ladyanayunnisa23

makassar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahlabu siam, potong julienne (korek api gede)
1 ekorayam, potong2 kecil kyk mau masak sop
1 litersantan kental
1 ikatkacang panjang, potong potong
2 literair
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyakaldu bubuk jamur/ayam
secukupnyamerica bubuk
secukupnyaminyak untuk menumis
#bumbu halus :
10 butirbawang merah
7 butirbawang putih
5 butirkemiri
10 buahcabe merah (buang bijinya)
7 buahcabe rawit merah
1ukuran jari telunjuk kunyit basah
4 sdmbubuk kari
#Bumbu Cemplung:
1 buahsereh, geprek
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
#Pelengkap:
bawang goreng
lontong/ketupat
telur rebus
kerupuk udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan labu siam,tiriskan n sisihkan masing2..
2

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, masukkan ayam, tumis hingga berubah warna n harum didalam panci
3

Masukkan labu siam, masukkan air, masak hingga hampir mendidih, masukkan santan, beri garam, gula, kaldu, merica, aduk sesekali agar santan tdk pecah n masak hingga ayam n labu matang merata, test rasa.. hidangkan bersama bahan pelengkap🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ladyana Yunnisa @ladyanayunnisa23

pada 03 September 2019 18.43

makassar

Hanya ibu rumah tangga biasa, yg suka bereksperimen di dapur, smoga resep simple favorite keluarga saya, bs cocok n berguna utk sobat2 cookpad smua yaa🙏🏻☺️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kunyit Gula Kacang Panjang Bawang Ayam Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Labu Siam Telur Rebus Jamur Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya