Soto Babat Endulll

Name: Soto Babat Endulll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Babat, cuci bersih dan siran jeruk nipis, diamkan; Daun bawang; Daun seledri; 4 lmbr Daun jeruk; 1 btg serai, memarkan; 1 sdt kaldu bubuk sapi; Garam secukupny; 1 sdt Gula merah; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar, sangrai; 4 btr kemiri, sangrai; 3 cm kunyit, bakar di atas kompor; 1/2 sdt merica butiran; 2 cm jahe; 2 sdm Minyak utk menumis; Bahan pelengkap:; Soun; Kecambah pendek; Bawang goreng; Sambel rawit rebus; Emping; Jeruk nipis; Kecap

resep_ibun @cook_17655490

yogyakarta

Suami seneng bgt sama babat, keadaan lagi kaya gini jadi menghindari bgt jajan diluar. Apapun requestan org rmh di usahain bikinnn gabole jajann dliuarr😆

Lebih banyak

Soto Babat Endulll

resep_ibun @cook_17655490

yogyakarta

Suami seneng bgt sama babat, keadaan lagi kaya gini jadi menghindari bgt jajan diluar. Apapun requestan org rmh di usahain bikinnn gabole jajann dliuarr😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgBabat, cuci bersih dan siran jeruk nipis, diamkan
Daun bawang
Daun seledri
4 lmbrDaun jeruk
1 btgserai, memarkan
1 sdtkaldu bubuk sapi
Garam secukupny
1 sdtGula merah
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar, sangrai
4 btrkemiri, sangrai
3 cmkunyit, bakar di atas kompor
1/2 sdtmerica butiran
2 cmjahe
2 sdmMinyak utk menumis
Bahan pelengkap:
Soun
Kecambah pendek
Bawang goreng
Sambel rawit rebus
Emping
Jeruk nipis
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebuss babat sampai empukk, angkat dan iris dadu
2

Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai geprek & gula merah
3

Rebuss air bersihh sampai mendidih, masukan bumbu yg sudah di tumis tmbahkan garam kmudian masukan babat yg sudah di iris. Adukk, masukan kaldu sapi dan koreksi rasaa..
4

Susunn soun, kecambah dlm mangkok kmudian siram dgn kuah dan soto babat siap dinikmatii