Sundubu Kimchi Jjigae ala Itaewon Class (Korean Soft Tofu Stew)
siapa yg keracunan drakor itaewon class trus pengen makan sundubu jjigae? 🙋🏻♀️
karena baru pesen kimchi dan udah sampe jadinya aku masak sup tahu kimchi ini buat sahur
Masaknya semalem biar bumbunya makin meresap
ini udah aku sesuaikan dengan lidahku rasanya jadi ga terlalu asem tapi kalo kalian suka yg authentic cenderung asem bgt tinggal ditambahin gochujang aja ya. Toppingnya suka suka km aja mau tambahin bakso jg boleh
Sundubu Kimchi Jjigae ala Itaewon Class (Korean Soft Tofu Stew)
siapa yg keracunan drakor itaewon class trus pengen makan sundubu jjigae? 🙋🏻♀️
karena baru pesen kimchi dan udah sampe jadinya aku masak sup tahu kimchi ini buat sahur
Masaknya semalem biar bumbunya makin meresap
ini udah aku sesuaikan dengan lidahku rasanya jadi ga terlalu asem tapi kalo kalian suka yg authentic cenderung asem bgt tinggal ditambahin gochujang aja ya. Toppingnya suka suka km aja mau tambahin bakso jg boleh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahan. Gunting gunting atau iris kimchi jadi bagian kecil.
- 2
Tumis bubuk cabe/gochugaru dengan 2 sdm minyak wijen. Tumis sebentar aja ya karena cepet banget gosong soalnya lalu matikan api. Masukkan gochujang (kalo mau lebih asem bisa ditambahin lagi ya), bawang bombay cincang, daun bawang bagian putihnya aja ya, odeng, bakso ikan
- 3
Tambahkan air 300 ml dan minyak wijen 1 sdm lalu masak dengan api sedang
- 4
Di wajan yg berbeda tumis daging sapi dengan 1 sdm minyak wijen beri sedikit soy sauce masak hingga daging berwarna coklat lalu campurkan ke jjigae aduk rata lalu masak kembali. Lalu beri 1 sdm kaldu jamur
- 5
Masukkan tahu lalu pelan pelan hancurkan aduk rata lalu tambahkan 1 butir telur
- 6
Taburi potongan daun bawang bagian hijau lalu beri jamur enokki sesuai selera ya banyaknya. Masak sebentar hingga jamur matang lalu sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)