Soto tauco pekalongan
Akhirnya bikin soto ini juga,resep dr mbak anin org pekalongan asli.beli tauconya udh 4bln yg lalu nitip dia trus dipaketin ke semarang,udah waswas kan udh 4bln di freezer apa msh enak tp kata dia tauco semakin lama umur simpannya semakin enak.kuyyy lah
Soto tauco pekalongan
Akhirnya bikin soto ini juga,resep dr mbak anin org pekalongan asli.beli tauconya udh 4bln yg lalu nitip dia trus dipaketin ke semarang,udah waswas kan udh 4bln di freezer apa msh enak tp kata dia tauco semakin lama umur simpannya semakin enak.kuyyy lah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam,rebus hingga empuk kira2 30menit
- 2
Haluskan bumbu(me;blender dg sedikit air) 3siung bawang merah,3siung bawang putih,2butir kemiri yg sudah ditumbuk,15cabai jawa/sesuai selera,1sdt jinten yg sudah ditumbuk,1sdt ketumbar bubuk,1/2sdt merica bubuk,kunyit 3cm
- 3
Tumis bumbu halus,serai geprek,3lembar daun salam,5lembar daun jeruk hingga harum.
- 4
Masukan 1,5lt air kaldu(rebusan ayam td),tambahkan 3sdm tauco,1sdt garam,1sdm gula jawa sisir,1sdm kaldu bubuk.masak hingga mendidih,setelah mendidih masukan daun bawang yg diiris kira2 7cm,1buah tomat.aduk sebentar,matikan,sisihkan
- 5
Goreng ayam sebentar saja hingga kecoklatan,suwir2,sisihkan
- 6
Rebus tauge,sisihkan.rendam mie bihun dalam air panas jika sudah lunak angkat siram dg air dingin,tiriskan.iris lembut daun seledri sisihkan.goreng 5siung bawang,sisihkan.
- 7
Cara penyajian,masukan nasi,mie bihun,tauge,ayam suwir,seledri,bawang goreng kemudian tuang kuahnya.sajikan dg jeruk nipis....selamat mencoba semoga bermanfaat...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar