Mie Goreng

Name: Mie Goreng
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan mie telor / bihun / kwetiaw; Bumbu halus:; 8 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 1 butir kemiri; sesuai selera Cabe rawit; Bumbu-bumbu:; 2 lembar daun bawang; Garam (secukupnya); Kaldu jamur (secukupnya); Lada or blackpepper bubuk (secukupnya); 1/2 sdt kecap asin; 1 sdt saos tiram; sesuai selera Kecap manis; Isian:; Telur; Sayur-sayuran (wortel, tauge, kol, sawi, brokoli etc); Seafood/beef/chicken, bakso, sosis atau apapun yang ada di rumah

Istie @cook_14008688

Jimbaran - Bali

Berhubung misua anti sama mie instan, alhasil mau gak mau harus beli mie telor, bihun or kwetiaw yang bumbunya diolah sendiri.. Bahan-bahan disesuaikan dengan ketersediaan stock di kulkas ya bun 😂.. Nb: Resep ini bisa dipakai untuk bihun & kwetiaw juga.

Lebih banyak

Mie Goreng

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1 papanmie telor / bihun / kwetiaw
Bumbu halus:
8 butirbawang merah
2 butirbawang putih
1 butirkemiri
sesuai seleraCabe rawit
Bumbu-bumbu:
2 lembardaun bawang
Garam (secukupnya)
Kaldu jamur (secukupnya)
Lada or blackpepper bubuk (secukupnya)
1/2 sdtkecap asin
1 sdtsaos tiram
sesuai seleraKecap manis
Isian:
Telur
Sayur-sayuran (wortel, tauge, kol, sawi, brokoli etc)
Seafood/beef/chicken, bakso, sosis atau apapun yang ada di rumah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie telur beserta isian sebentar (sayuran dll) namun jangan terlalu lama merebus sayur2annya karena nanti terlalu layu, rebus sebentaaarr aja.
2

Tumis bumbu halus, campurkan daun bawang, setelah harum dan sedikit matang masukan telur aduk rata.
3

Masukan mie dan isian (sayur-sayuran, Bakso/sosis, ayam/beef/seafood yang sdh matang) aduk rata, masukan garam, kaldu jamur, lada/blackpepper, tambahkan kecap manis, kecap asin & saus tiram aduk hingga rata, koreksi rasa.
4

Voilaaa.. Mie misua tdk pedas sama sekali, dan mie ku pedas manis. Biar simple buat secara bersamaan tanpa cabai, setelah matang ambil & pisahkan mie yang tidak pedas, sisakan sebagian untuk yang pedas kemudian tambahkan cabai yang sudah dihaluskan kemudian aduk kembali hingga rata. Jadi deh 😚 bisa dinikmati dengan or tanpa nasi ya bun.