প্রথমে মিক্সতে ডিম দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন তারপর তাতে ময়দা ও চিনি চেলে ঢেলে নিতে হবে যাতে করে কোনো দানা না থাকে । তারপর একে একে বেকিং পাউডার বেকিং সোডা নুন ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।

তারপর অল্প অল্প করে বাটার মিল্ক দিয়ে সবটা মাখতে হবে । (বাটার মিল্ক না থাকলে দুধ গরম করে তাতে ভিনিগার 2 চামচ দিয়েই দেখবেন ছানা ছানা কাটছে ঐ টা ঠান্ডা হলে ব্যবহার করুন।) ।তারপর ভ্যানিলা এসেন্স দিন । পাকা আম মিক্সতে পিষে জুস বার করে ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিন ।

তারপর গলানো বাটার দিন । আর হাত বা মিক্সতে ফেটিয়ে নিন। পুরো বাটার রেডি হয়ে গেলে হাফ একটা বাটিতে করে রেখে তাতে কোকো পাউডার মিশিয়ে নিন । আর বাকি হাফ ম্যাঙ্গো জুস।

একটা এলুমিনিযামের বাটি নিন তেল লাগান চার পাশে তারপর বাটার পেপার সেট করুন ।একটা হাতা নিনি এক হাতা ম্যাঙ্গো ব্যাটার ও এক হাতা কোকো পাউডার মেশানো ব্যাটার ব্যবহার করুন । এইভাবেই ঘুরিয়ে ফিরিয়ে দিন । সব ব্যাটার দেওয়া শেষ হয়ে গেলে একটা কাঠির সাহায্যে হালকা হাতে টানুন যেমন ইচ্ছে তাতে কেকের ওপর সুন্দর নকশা তৈরি হবে ওপর থেকে চীনাবাদাম চেরি ছড়িয়ে দিন । তারপর যদি 2 টো ব্যাটার বেঁচে থাকে অন্য একটা বাটি নিয়ে বাটার পেপার সেট করে আপনার ইচ্ছা মতো চকোলেট ব্যাটার টা পুরোটাই দিয়ে তারপর ম্যাঙ্গ ব্যাটার দিয়ে দিন ।

তাহলে নিচের পাঠ টা চকোলেট ও ওপরের টা ম্যাঙ্গো হবে । ওপর দিয়ে ড্রাই ফ্রুট দিয়ে দিন ।এরপর গ্যাস এ চাটু বসিয়ে গরম করে নিন । তার উপর ঐ এলুমিনিযামের বাটি ভালো করে ট্যাপ করে বসান । 30 মিনিট পর ঢাকা খুলে চেক করে নিন একটা কাঠি দিয়ে । কাঠি টার গায়ে কিছুই না লেগে থাকলে বুঝবেন হয়ে গেছে । তারপর নামিয়ে নিন । ঠান্ডা করে প্লেট এ ওপর করুন দেখবেন কেক টা বেরিয়ে আসবে । কাগজ খুললেই কেক রেডি । এই কেক বাচ্চাদের খুবই পছন্দের এই রেসিপি অনুযায়ী করে জানি ও কেমন লাগলো তোমাদের বাচ্চাদের ।