প্রথমে গ্যাস জ্বালিয়ে তাতে একটি পেন বসিয়ে তাতে ২-৩ কাপ জল দিয়ে জল গরম হলে পরে ১ চা চামচ তেল ১/৩ চামচ (নিজের স্বাদ অনুসারে)নুন দিয়ে পাস্তা গুলি দিয়ে ৮০% সেদ্ধ করে নামিয়ে একটি ছাকনির সাহায্যে পাস্তা গুলি জল দিয়ে তুলে অন্য একটি পাত্রে আলাদা করে রাখতে হবে

এবার গ্যাসে আবার একটি প্যান বসিয়ে তাতে মাখন দিয়ে মাখন মেল্ট হলেই একে একে পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি গাজর কুচি কাচালঙ্কা কুচি ও পরিমাণ মতো নুন দিয়ে হাল্কা নারা চারা করে নিতে হবে ২-৩ সেকেন্ড বেশি ভাজা যাতে না হয় তা খেয়াল রাখতে হবে

এবার সেদ্ধ করে রাখা পাস্তা গুলি দিয়ে দিতে হবে এবং তার সাথে পাস্তা সেদ্ধর সেই জল ও দিয়ে দিতে হবে এর পর তাতে একে একে চিলি ফ্লেক্স অরিগেন ২ টেবিল চামচ গ্রেড করা চিস টোমাটো কেচাপ সব মশলা যোগ করে ভালো ভাবে সব কিছু মিলাতে হবে

সব শেষে ডিম ভুজিয়া দিয়ে হাল্কা হাতে নারা চারা করে একটি প্লেটে নামিয়ে উপর দিয়ে ১ টেবিল চামচ গ্রেড করা চিজ দিয়ে পরিবেশন করুন অসম্ভব টেস্টি এই চিজি পাস্তা ।