Dendeng Sapi Kentang Balado

Name: Dendeng Sapi Kentang Balado
Yield: 1/2 kg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 3 buah kentang ukuran sedang (kupas, bersihkan, potong2); 1 batang daun bawang (iris tipis); 2 cm kulit kayu manis; 5 kuntum cengkeh; 3 siung bawang putih (geprek); Bumbu Halus :; 7 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah (cabe setan); 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah kemiri; 2 buah tomat ukuran sedang; 1/4 sdt garam; 1 keping gula merah; 1/2 sdt merica butir; 1 sdt ketumbar butir; 1 ruas jahe; Bahan Pelengkap :; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai, digeprek; 1 ruas lengkuas, digeprek

JOYFUL Sirait @jwsirait

Gunung Sindur, Bogor.

Dapat daging qurban lumayan 2 kg, pengen di dendeng balado jadilah ini resep by Arina MH, yuk #kedapuraja buatnya dijamin #antiribet untuk kesekian kalinya #NgeksisDiCookpad resep #alajoyfulws kali ini untuk memenuhi tantangan menu bancakan olahan daging. Yuk ramekan😉😃...

#PejuangGoldenApron3 #VideoMasak #OnlineClass #BancakanOnlineBarengCookpad #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadComunity_Bogor #CookpadComunity_Depok #ebook

Lebih banyak

Dendeng Sapi Kentang Balado

JOYFUL Sirait @jwsirait

Gunung Sindur, Bogor.

#PejuangGoldenApron3 #VideoMasak #OnlineClass #BancakanOnlineBarengCookpad #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadComunity_Bogor #CookpadComunity_Depok #ebook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 1 jam

1/2 kg

1/4 kgdaging sapi
3 buahkentang ukuran sedang (kupas, bersihkan, potong2)
1 batangdaun bawang (iris tipis)
2 cmkulit kayu manis
5 kuntumcengkeh
3 siungbawang putih (geprek)
Bumbu Halus :
7 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah (cabe setan)
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahkemiri
2 buahtomat ukuran sedang
1/4 sdtgaram
1 kepinggula merah
1/2 sdtmerica butir
1 sdtketumbar butir
1 ruasjahe
Bahan Pelengkap :
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai, digeprek
1 ruaslengkuas, digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 1 jam

1

Bersihkan daging sapi, potong sesuai selera. Rebus dgn air, 3 siung bawang putih yg digeprek dan 1 cm kulit kayu manis hingga empuk. Tiriskan lalu goreng. Bersihkan, kupas dan potong2 kentang, goreng. Sisihkan
2

Haluskan semua bumbu halus, tumis, tambahkan 1 cm kulit kayu manis dan cengkeh dan semua bahan pelengkap, tumis hingga harum dan mateng.
3

Masukkan daging dan kentang yg sudah digoreng. Aduk rata hingga bumbu meresap. Matikan api, sajikan hangat taburi irisan daun bawang di atasnya. Selamat menikmati.