Soto ayam kuah kuning ala nurma 😊

Name: Soto ayam kuah kuning ala nurma 😊
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam; 1 bks bihun jagung; 2 buah kapulaga; 1/4 kg tauge; 1/4 butir kol iris tipis; 1 buah kayu manis; 2 buah cengkeh; 4 lmbr daun salam; 5 lmbr daun jeruk; 1 btg serai; 2 cm laos; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 btr kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 2 1/2 sdt garam; 2 sdt penyedap rasa; 1/2 buah tomat potong dadu kecil; 1/2 buah jeruk nipis potong-potong seperti semangka; 2 btg daun bawang iris tipis; 3 btg daun seledri iris tipis; Bawang goreng; Sambal

Nurma Wijayanti Kusumah @nurmawijayantik

Buah batu Bandung

Dikarenakan cuaca sedang hujan emmm kayak nya enak bikin soto. Yuk simak bahan dan cara pembuatan nya 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Soto ayam kuah kuning ala nurma 😊

Nurma Wijayanti Kusumah @nurmawijayantik

Buah batu Bandung

Dikarenakan cuaca sedang hujan emmm kayak nya enak bikin soto. Yuk simak bahan dan cara pembuatan nya 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

300 grayam
1 bksbihun jagung
2 buahkapulaga
1/4 kgtauge
1/4 butirkol iris tipis
1 buahkayu manis
2 buahcengkeh
4 lmbrdaun salam
5 lmbrdaun jeruk
1 btgserai
2 cmlaos
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 cmjahe
2 btrkemiri
1 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
2 1/2 sdtgaram
2 sdtpenyedap rasa
Pelengkap:
1/2 buahtomat potong dadu kecil
1/2 buahjeruk nipis potong-potong seperti semangka
2 btgdaun bawang iris tipis
3 btgdaun seledri iris tipis
Bawang goreng
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk dan laos
2

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum
3

Masukan bumbu beserta rempah-rempah kedalam kuah rebusan ayam. Masak selama 15 menit kemuadian sisihkan ayam.
4

Goreng ayam yg sudah di rebus tadi selama 3 menit saja jgn terlalu kering
5

Iris kol tipis-tipis… kemudian tomat, daun bawang, seledri dan jeruk nipis.
6

Rendam bihun jagung dgn air panas (tiriskan) siapkan mangkuk. Taruh semua komponen bahan di mangkuk dan siram dengan kuah soto yg mendidih.
7

Soto siap dihidangkan 😊. Selamat mencoba moms

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Nurma Wijayanti Kusumah bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Nurma Wijayanti Kusumah @nurmawijayantik

pada 14 Agustus 2020 08.47

Buah batu Bandung

Dari cinta, cita, dan rasa dapat menjadi satu hidangan yang nikmat. Kunci kenikmatan adalah kesungguhan dalam menyajikan suatu resep masakan. -Nurma-📷 Instagram: @nurmawijayantikususmah

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya