Gateau de courgettes et ricotta

Name: Gateau de courgettes et ricotta
Cuisine: France
Ingredients: 250 g ricotta; 3 oeufs; 2 grosses courgettes (600g environ); 1 gousse d'ail; 1 oignon; 1 poignée de fromage râpé; Copeaux de parmesan et graines de sésame pour le topping; Sel/Poivre; Herbes de Provence/ Menthe/Ail en poudre

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Ingrédients

250 gricotta
3oeufs
2grosses courgettes (600g environ)
1 goussed'ail
1oignon
1poignée de fromage râpé
Copeaux de parmesan et graines de sésame pour le topping
Sel/Poivre
Herbes de Provence/ Menthe/Ail en poudre

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Instructions de cuisine

1

Préchauffez votre four a 180°c.
2

Lavez les courgettes et râpez-les.
3

Faire revenir l'ail et l'oignon et ajoutez les courgettes. Cuire pendant 10 minutes environ.
4

Égouttez-les dans une passoire.
5

Dans un saladier mélanger la ricotta, le fromage râpé et les oeufs (battus en omelette au préalable).Assaisonnez et incorporez les courgettes à l'appareil.
6

Ajoutez les copeaux de parmesan sur l'appareil et saupoudrez de graines de sésame.
7

Versez dans un moule à manqué avec du papier sulfurisé.
8

Enfournez pendant 45 mns.
9

😋BON APPÉTIT😋