ডিম গুলো ভালো করে ধুয়ে সেদ্ধ করে খোলা ছাড়িয়ে নিয়ে নুন আর হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে।

অন্য দিকে পেঁয়াজ, রসুন, আদা, সব মিক্সি তে পিষে নিয়েছি, টমেটো ও পিষে নিতে হবে।

গ্যাসে একটি কড়াই বসিয়ে ওর মধ্যে তেল দিয়ে একটু গরম হলে ডিম গুলো হালকা ভেজে তুলে নিতে হবে, ওর মধ্যে পাঁচফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ, রসুন বাটা দিয়ে একটু কষতে হবে, তারপর টমেটো বাটা টা দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করতে হবে, এবার সব মসলা,চিনি দিয়ে একটু জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে,একটু মশলা ভাজা হলে ডিম গুলো দিয়ে নাড়াচাড়া করে অল্প একটু জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে, জল শুকিয়ে এলে ওর মধ্যে একটু গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নাড়াচাড়া করে গ্যাস বন্ধ করতে হবে। এরপর একটি সাভিং বাউল ডিম কষা ঢেলে উপর থেকে ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে দিলেই হয়ে যাবে তৈরি।