Mie ayam
Karena belum belanja sayur mingguan,akhirnya manfaatin sisa stok dikulkas dan jadilahhh mie ayam dengan mengikuti resep mama dian puspita,rasanya enak dan mirip dg mie ayam kampung.selama dijakarta tiap beli mie ayam pasti rasanya asin,jauhh beda sama mie ayam kampung yg rasanya cenderung manis
Mie ayam
Karena belum belanja sayur mingguan,akhirnya manfaatin sisa stok dikulkas dan jadilahhh mie ayam dengan mengikuti resep mama dian puspita,rasanya enak dan mirip dg mie ayam kampung.selama dijakarta tiap beli mie ayam pasti rasanya asin,jauhh beda sama mie ayam kampung yg rasanya cenderung manis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam,tunggu dinging kemudian potong2 kecil
- 2
Sambil merebus ayam bisa panaskan minyak dan goreng kulit ayam,setelah kulit dirasa matang matikan api dan masukkan bawang putih
- 3
Kemudian angkat kulit ayam,saya pindahkan ke ayam yang sudah direbus untuk sekalian dimasak.kemudian untuk minyak bawang nya saya pindahkan kemangkok
- 4
Siapkan bahan bumbu,dan haluskan bumbu halusnya serta bumbu potong juga
- 5
Panaskan minyak,goreng semua bumbu sampai matang dan bau sengir mentahnya hilang,tuang air bekas rebusan ayam tadi kedalam bumbu yang sudah matang
- 6
Masukkan ayam,dan tambahkan minyak wijen,kecap manis,garam,gula merah, penyedap serta saos tiram aduk2
- 7
Tunggu sampai air berkurang,dan bumbu meresap kedaging
- 8
Sambil menunggu daging matang bisa siapkan panci untuk merebus daun caisin dan mie
- 9
Siapkan mangkok/piring,tuang minyak bawang 1sdm.masukkan mie yang sudah direbus,campur dengan minyak bawang
- 10
Tuang ayam beserta kuahnya keatas mie,beri topping caisin rebus,daun bawang serta potongan cabe rawit.bisa ditambahkan saos tinggal sesuai selera ya mom
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar