প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি নেড়ে ছেড়ে ২ মিনিট ভেজে নিন.

তারপর একে একে ভুট্টার দানা, ক্যাপ্সিকাম, টমেটো, নুন আর মিক্স সিজনিং দিয়ে নেড়ে ছেড়ে আরো দুই মিনিট ভাজুন.

কড়াই নামিয়ে নিন.

বাসি রুটির এক সাইড ভাজা সবজি দিয়ে দিন, তারপর চিজ ছড়িয়ে দিন.

তারপর রুটি ভাঁজ করে এপিঠ ওপিঠ কম তেলে সেঁকে নিন.