পালং শাক, পেঁয়াজ পাতা,, নুন, বেসন, চালের গুঁড়ো, চাট মসলা, কাঁচালঙ্কা কুঁচি একটি পাত্রে নিলাম।

এবার কড়াই এ তেল গরম করে মিশ্রণ এর পকোড়া বানিয়ে একে একে তেল এ ছেড়ে দিয়ে ভালো করে ভেজে নিলাম।

তৈরি হয়ে গেল গরম গরম মুচমুচে পালং পেঁয়াজ শাক এর পকোড়া। গরম চা / কফির সঙ্গে পরিবেশন করলে শীতকালীন সান্ধ্য আসর জমে যাবে।