একটি পাত্রে বেসন নিয়ে এর মধ্যে দরকার মত নুন ও চিনি, ধনেগুঁড়ো,অর্ধেক পেঁয়াজ এর কুচি ও সামান্য রসুন বাটা দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল গরম করে ছোট ছোট করে বড়া ভেজে নিতে হবে।

এবার বড়া ভেজে তুলে নেওয়া তেলের মধ্যে মশলা দিয়ে মেশানো মিশ্রণ টা দিয়ে ভালোভাবে কশাতে হবে। এই সময় স্বাদ মত নুন ও চিনি দিয়ে দিতে হবে। অল্প অল্প করে জল দিয়ে ভালোভাবে মশলা টা কষিয়ে নিতে হবে। ভালোভাবে কশানো হয়ে গেলে ও তেল উপরে ভেসে ওঠে এলে এর মধ্যে ভেজে তুলে নেওয়া বড়া গুলো দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে পরিমান মত গরম জল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।