গাজরের হালুয়া(gajorer halwa recipe in bengali)
Dipali Bhattacharjee @cook_16234326
গাজরের হালুয়া(gajorer halwa recipe in bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
গাজর কাটারে কুচি করে নিলাম
- 2
500 গ্রাম দুধ ফুটিয়ে ঘন করলাম
- 3
কড়াইতে সেই দুধ আর 4 চামচ ঘি মিশিয়ে নাড়তে লাগলাম।
- 4
এতে 800 গ্রাম গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে আস্তে আস্তে নাড়তে লাগলাম। জমে ক্ষোয়া ক্ষীর তৈরি হল।
- 5
বাকি দুধ ফুটিয়ে ঘন করলাম।
- 6
কড়াইতে বাকি ঘি দিয়ে এতে অল্প অল্প করে পুরো গাজর আর ড্রাই ফ্রুটস দিলাম
- 7
অল্প অল্প করে ঘন দুধ দিয়ে নাড়িয়ে নিলাম
- 8
এতে চিনি দিলাম।
- 9
ক্ষোয়া দিলাম
- 10
নাড়তে নাড়তে ঘন ও আঠালো হবে।
- 11
এতে কালার এলাচ আর গোলাপ জল দিলাম
- 12
হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করলাম।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14248986
মন্তব্যগুলি (2)