প্রথমে প্যানে ঘি দিয়ে পনির টুকরো গুলো হালকা করে ভেজে নিতে হবে ।এবার ঐ প্যানেই তেজপাতা এলাচ দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে অমোন্ড বাদাম আর কাজু বাদাম দিয়ে ভাজতে হবে। এবার বাদাম গুলো একটু ভাজা হলে তারপর পেঁয়াজ, আদা,রসুন আর টমেটো দিয়ে একটু নুন দিয়ে 2মিনিট ভেজে নিয়ে জল দিতে হবে।তারপর আবার 3মিনিট রান্না করতে হবে ।

এবার একটু ঠান্ডা করে নিয়ে সমস্ত উপকরণ গুলো মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে । এবার পেস্ট টা একটা ছাঁকনিতে ছেকে নিতে হবে ।তারপর আবার প্যানে তেল দিয়ে প্রথমে জিরে দারচিনি আর এলাচ ফোড়ন দিয়ে হলুদ আর কাশ্মীরি পাউডার দিয়ে একটু নাড়া চারা করে পেস্ট টা ঢেলে দিতে হবে ।এবার ঢাকা দিয়ে 2মিনিট আবার রান্না করতে হবে । তারপর জিরে গুড়ো, ধনে গুড়ো আর গোল মরিচ গুড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে মশলা টা ফোটাতে হবে । ফুটে গেলে তাতে জল দিয়ে আবার ফোটাতে হবে ।

এবার মধু আর গরম মশলা দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে তারপর তারমধ্যে ভেজে রাখা পনির টুকরো গুলো দিয়ে সামান্য নুন দিয়ে আবার রান্না করতে হবে। হয়ে গেলে কসৌরিমেথি আর ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে একটু রান্না টা হতে দিতে হবে ।তারপর নামিয়ে নিতে হবে ।