কুমড়ো বড়ি, শিম, আলু ও টমেটো দিয়ে নিরামিষ রান্না

Silvy Nowshin
Silvy Nowshin @silvy_nowshin

#রান্না শীতকালে কুমড়ো বড়ি না খেলে কি চলে? এটি একটি সম্পূর্ণ বাঙালি রেসিপি।

কুমড়ো বড়ি, শিম, আলু ও টমেটো দিয়ে নিরামিষ রান্না

#রান্না শীতকালে কুমড়ো বড়ি না খেলে কি চলে? এটি একটি সম্পূর্ণ বাঙালি রেসিপি।

Edit recipe
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপাদানগুলি

২৫ মিনিট
৫/৬ জন
  1. ৭-১০ টি কুমড়ো বড়ি
  2. ২৫০ গ্রাম শিম
  3. দুটি আলু লম্বা স্লাইস করে
  4. দুটি টমেটো স্লাইস করা
  5. টেবিল চামচ তেল
  6. টি পেঁয়াজ কুচি
  7. চা চামচ রসুন বাটা
  8. ১/২ চা চামচ আদা বাটা
  9. ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়া
  10. ১/২ চা চামচ মরিচ গুড়া
  11. ১/২ চা চামচ জিরা গুড়া
  12. ৪/৫ টি আস্ত কাচা মরিচ
  13. স্বাদমতোলবণ
  14. ১/৪ চা চামচ আস্ত কালোজিরা(অপশনাল)

রান্নার নির্দেশ

২৫ মিনিট
  1. 1

    ১ চা চামচ তেল দিয়ে বড়ি গুলো লাল করে ভেজে তুলে রাখুন।

  2. 2

    পেঁয়াজ ভেজে মশলা কষিয়ে নিন।

  3. 3

    বড়ি দিয়ে কষিয়ে নিন। এরপর সবজিগুলো দিয়ে কষিয়ে নিন।ঝোলের পানি যোগ করুন।

  4. 4

    সিদ্ধ হয়ে মাখা মাখা হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে ।

Edit recipe
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Silvy Nowshin
Silvy Nowshin @silvy_nowshin

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes