Seafood Saus Padang
Ini juga resep favorit. Bisa dimakan ramean sekeluarga. Tapi bikin ini sekali2 aja ya soalnya takut kolestrolnya tinggi bahayaa 😂
Oh iya, saus padang saya ini agak beda ya soalnya bahan2 nya sedikit agak banyak dibanding resep saus padang biasa dan saya jg pake rempah2.
Untuk seafoodnya boleh apa aja, kebetulan kemaren saya pake 2kg seafood (1kg kerang dan 1kg kepiting) nah diresep saya tulis utk ukuran 1kg seafood. Nanti kalau mau bikin lebih atau kurang tinggal disesuaikan saja resepnya...
Seafood Saus Padang
Ini juga resep favorit. Bisa dimakan ramean sekeluarga. Tapi bikin ini sekali2 aja ya soalnya takut kolestrolnya tinggi bahayaa 😂
Oh iya, saus padang saya ini agak beda ya soalnya bahan2 nya sedikit agak banyak dibanding resep saus padang biasa dan saya jg pake rempah2.
Untuk seafoodnya boleh apa aja, kebetulan kemaren saya pake 2kg seafood (1kg kerang dan 1kg kepiting) nah diresep saya tulis utk ukuran 1kg seafood. Nanti kalau mau bikin lebih atau kurang tinggal disesuaikan saja resepnya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat.
- 2
Panaskan minyak, kemudian masukan rempah2 dan daun2an. Setelah aroma rempah dan daun2 keluar masukan bahan2 yg telah dihaluskan tadi, tambahkan merica bubuk, cabe giling, bawang bombay, daun bawang, seledri kemudian tumis hingga harum
- 3
Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih
- 4
Setelah mendidih, masukan seafood yg sudah direbus tadi. Biarkan hingga air agak menyusut baru tambahkan jagung, saus sambal, saus tiram dan kecap manis, biarkan bumbu meresap.
- 5
Setelah dirasa cukup matang matikan kompor dan seafood saus padang siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar