আগের দিন রাতে টেবিল চামচরাজমা নুন দিয়ে ভিজিয়ে রেখে পরের দিন প্রেসার কুকারে মুগ ডাল সহ সেদ্ধ করে নিয়েছি |

পেঁয়াজ, আদা, রসুন, টমেটো, কাঁচা লঙ্কা একসাথে মিক্সিতে পিষে নিয়েছি

কড়াইতে তেল দিয়ে জিরে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ টমেটোর মিশ্রণ দিয়ে নেড়েচেড়ে গুঁড়ো মশলা দিয়ে নেড়ে ঢাকা দিয়ে দিয়েছি |

তেল ছেড়ে দিলে সেদ্ধ করে রাখা রাজমা দিয়ে দিয়েছি |সামান্য নুন চিনি দিয়ে মসলার সাথে সব মিশিয়ে মাখা মাখা হয়ে এলে ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে নিয়েছি |