সমস্ত উপকরণ গুছিয়ে নিয়ে বাটার ইলেকট্রিক বিটারে বিট করে নিতে হবে।

বাটার একদম রুম টেম্পারেচারে থাকা প্রয়োজন, আগুনে গলিয়ে নেবার কোনো প্রয়োজন নেই।এখন গুঁড়ো চিনি চালুনিতে চেলে বাটারে মিশিয়ে নিতে হবে।

একই ভাবে ময়দাও চালুনিতে রেখে চেলে ব‍্যবহার করতে হবে।এরপর সবকিছু নেড়ে মিশিয়ে নিতে হবে।তারপর অল্প অল্প করে দুধ মিশিয়ে একটা মিশ্রণ তৈরি করতে হবে।দুধ অবশ্যই রুম টেম্পারেচারে থাকা প্রয়োজন।

এখন ফুড কালার মিশিয়ে টানা ৭/৮মিনিট বিটার দিয়ে হুইস্ক্ করতে হবে।

খুব ভালো করে বিট করে পাইপিং ব‍্যাগে ভরে নিতে হবে।

তারপর একটা কেক টিনে বাটার পেপার অথবা বাটার ব্রাশ করে ছোট ছোট হার্ট সেপ কুকিজ গড়তে হবে।

একটা বড় ডেকচিতে হাফ প‍্যাকেট নুন আগে থেকে গরম করে নিয়ে একটা স্ট‍্যান্ড বসিয়ে কেক টিন বসিয়ে দিতে হবে।৩৫মিনিট লো ফ্লেমে বেক করলেই রেডি হার্ট কুকিজ,লাভ কুকিজ।

গরম ধোঁয়া ওঠা কফির সাথে জমে যাবে।