চিকেন চেট্টিনাড(Chicken chettinad recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ
- 1
মাংস ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখলাম।
- 2
চেট্টিনাড এর জন্য নেওয়া মশলা শুকনো খোলায় ভেজে নিলাম
- 3
এর সাথে কাটা পেঁয়াজের অর্ধেক পেঁয়াজ রসুন টমেটো আদা বাটা মিশিয়ে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।
- 4
কুকারে তেল ঘি দিয়ে এতে কারি পাতা আর অর্ধেক পেঁয়াজ ফোড়ন দিতে হবে।
- 5
পেঁয়াজ আদা রসুন চেট্টিনাড মশলার পেস্ট দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে
- 6
মাংস দিয়ে কষিয়ে এতে লঙ্কাগুঁড়ো আর ফেটানো দই দিয়ে আর একবার কষিয়ে নিলাম।
- 7
কুকার বন্ধ করে 2 বার সিটি দিয়ে নামিয়ে নিলাম।
- 8
পরিবেশন করলাম।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
-
কাঁচকলার কাবাব
কাঁচকলা একটি পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর সবজী। বাচ্চারা সাধারণত এই সবজী দিয়ে ভাজি বা তরকারী খেতে চায়না। তাই মাঝে মাঝে আমি এই কাঁচকলা দিয়ে কাবাব বা বড়া তৈরী করি যা সবাই বিনা বাক্যব্যয়ে খেয়ে ফেলে কারন তারা বুঝতেও পারেনা যে তারা কাঁচকলা খাচ্ছে!#রান্না C Naseem A -
-
-
-
-
-
-
-
-
❣️শিম-ডিম মিক্সড ভর্তা❣️
এই ভর্তা এক পেশাদার বাবুর্চির বাড়িতে খেয়েছি। স্বাদটা জিহ্বায়, মগজে লেগে আছে। তাই বাড়িতে চেষ্টা করলাম , স্বাদ অতটা হয় নাই! তবুও অনেক ভাল লেগেছে। Salam Talukder -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
চিকেন সাসলিক
আমার এই সাসলিক এর ছোট্র একটা গল্প শেয়ার করি, আমার কাজিন ১৫ বছর ইউ কে তে থাকার পর দেশে আসেন, উনি আসার পর একদিন আমি এই সাসলিক বানিয়েছিলাম, সন্ধ্যা পর সবাই নাস্তা খাওয়ার জন্য বসেছেন ত গরম গরম সাসলিক দেখে কাজিন বলতেছিলেন কি বানিয়েছ এদিকে দাও উনাকে দেওয়ার পর উনি খেয়ে বলতেছেন সবাইকে, আমি এত দিন ধরে দেশের বাহিরে হিসেব ছাড়া রেস্টুরেন্ট এ আমি খাবার খেয়েছি, কিন্তু এত মজার খাবার আমি খাইনি, আমি শুনে অবাক কি বলেন এসব, যাই হোক সেদিন খুব ভালো লেগেছে খুব মজা করে খেয়েছিলেন,সাসলিক অনেক এ অনেক ভাবে বানায়, কিন্ত আমার এই ভাবে বানাতে বেশ ভালো লাগে।।আশা করি আপনাদের ও ভালো লাগবে।। Asia Khanom Bushra -
-
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14624248
মন্তব্যগুলি