একটা পাত্রে ফুলকপির ফুল গ্রেট করে তা গরম শুকনো কড়ায় নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিয়ে তাতে নুন,মরিচগুঁড়ো,অরিগ্যানো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে,

তাতে কর্নফ্লাওয়ার,ডিমের গোলা,গ্রেটেড চীজ দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে,

একটা সিলভারের ডিশে তেল মাখিয়ে নিয়ে তাতে ফুলকপির মিশ্রনটা বিছিয়ে দিতে হবে,

বেক করার জন্য শুকনো কড়ায় একটা তারজালি রেখে তাতে ঢাকনা চাপা দিয়ে 10মিনিট জোর আঁচে রেখে তাতে ঐ পিজ্জা বিছানো ডিশটা রেখে চাপা দিয়ে কমআঁচে 10মিনিট বেক হবে,

বেক করার পর নামিয়ে তার ওপর সেঞ্চুয়ান সস মাখিয়ে নিতে হবে,

তারওপর ক্যাপসিকীম,পিঁয়াজকুচি ছড়িয়ে চীজ গ্রেট করে ধনেপাতাকুচি ছড়িয়ে 2মিনিট বেক করতে হবে,