কড়া গরম হলে তেল দিয়ে দিতে হবে।

কালো জিরা ফোড়ন দিয়ে সজনে ডাটা আলু দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে।

গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো নুন দিয়ে দিতে হবে।

করে নাড়াচাড়া করার পর চিনি দিয়ে জল দিয়ে দিতে হবে।

ডাটা আলু সেদ্ধ হলে পোস্ত বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভেবে নিতে হবে।