প্রথমে ওভেনে কড়াই বসিয়ে তাতে জল দিয়ে দিয়েছি জল গড়ম হলে তাতে লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়েছিল তার পর কড়াইয়ে ময়দা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিয়েছি তার পর হাত দিয়ে ময়দা মেখে নিয়েছি।

মেখে রাখা ময়দা লেচি কেটে নিয়েছি তার পর রুটি বেলনি চাকরি সাহায্য গোল করে বেলে নিয়েছি।

ওভেনে চাটু বসিয়ে বেলে রাখা রুটি দিয়ে দিয়েছি এক পিঠ হয়ে গেলে অন্য পিঠ উল্টে দিয়ে ভেজে নামিয়ে নিলেই রেডি ময়দার নরম তুলতুলে রুটি যে কোন তরকারী,গুড় দিয়ে পরিবেশন করলেই হবে।