সেদ্ধ আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে

এবার আলু সাথে জিরে,লংকা গুড়ো নুন ও চিনি দিয়ে মেখে নিতে হবে। গোল গোল চ্যাপটা করে আলুর মিশ্রন ভাগ করে নিতে হবে

এবার ১টা বাটিতে বেসন, নুন, খাবার সোডা ও জল দিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে।
তেল গরম বসাতে হবে