ব্রেড চৌকো করে কেটে শুকনো কড়াইতে কম আঁচে একটু সময় নিয়ে কড়া করে ভেজে নিতে হবে। পেঁয়াজ রসুন মটর শুঁটি কাঁচা লঙ্কা টমেটো কুচিয়ে রাখতে হবে।

কড়াইতে তেল দিয়ে ওতে সর্ষে আর কারীপাতা ফোড়ন দিয়ে কুচানো রসুন দিয়ে ভাজতে হবে।তারপর দিতে হবে পেঁয়াজ। পেঁয়াজ ভেজে রঙ বদলালেই দিতে হবে বাদাম মটরশুঁটি কাঁচা লঙ্কা কুচানো ।এই সব উপকরণ ভাজা হয়ে গেলে টমেটো কুচানো দিয়ে মজে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে।

এবার সব উপকরণ যখন দেওয়া হয়ে যাবে, তখন দিতে হবে এক এক করে লবণ হলুদ লাল লঙ্কার গুঁড়ো ।মসলা ভাল করে মিশিয়ে পনীরের টুকরো দিয়ে হাল্কা হাতে মিশিয়ে দিতে হবে।

এবার ভেজে রাখা ব্রেড কিউব গুলো দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিলেই তৈরী ব্রেড উপমা।