আলু সেদ্ধ করে খোসা ছারিয়ে নিয়েছি।টমেটো গোল করে কেটে নিয়েছি।

সেদ্ধ আলু গ্রেট করে নিয়েছি।

ব‍্যাসনে নুন,সামান‍্য হলুদ দিয়ে ব‍্যাটার করে নিতে হবে।

কড়াইয়ে তেল গরম করে ধনে,জিরে,হলুদ আদাবাটা কষে নিতে হবে।

মশলা কষা হলে,গ্রেট করা আলু,নুন মিষ্টি,গরম মশলা গুরো দিয়ে 2 মিনিট আলু কষে নিতে হবে।

আলু ঠান্ড হলে,কিছুটা করে আলু পুর নিয়ে ছোট ছোট গোল করে নিতে হবে ছবির মতো।

এবার টমেটো পুর দিয়ে ছবির মতো চপ গড়ে নিতে হবে।

এবার কড়াইয়ে বেশি করে তেল গরম করে ডুবো তেলে লাল করে ভেজে তুলতে হবে।

এবার গরম গরম স‍্যসের সঙ্গে আলুর চপ পরিবেশন করুন।