ছোলা ভাল মত ধুয়ে সারারাত ভিজিয়ে রেখে দিতে হবে ।
প্রথমে টমেটো দারা সব উপকরণ দিয়ে প্রেসার কুকারে বসিয়ে দিতে হবে । সাদ মতো লবন দিয়ে ২০ মি পর ভালো মতো সিধধ হয়ে গেলে কড়াইতে তেল এবং পেয়াজ কুচি বেরেস্তা করে ছোলা দিয়ে টমেটো ধনিয়াপাতা দিয়ে প্লেটে সারভ করতে হবে।