#Bdfoodরমজানের মজাদার ওহ কমন আইটেম হচ্ছে ছোলা ভুনা৷ আমি আজ ছোলা ভুনার রেসিপি নিয়ে আসলাম সবার জন্য।

#bdfood

#bdfoodএই রান্নাটা সবাই পারে কিন্তু কিছু কিছু রান্না আছে একেকজন একেকরকম ভাবে করে আমার কাছে এই রান্নাটা বেস্ট লাগে! আমার মা সবসময় এভাবে ছোলা ভুনা করে ছোট বেলা থেকে দেখে আসছি তাই সবার সাথে শেয়ার করতে আসলাম!

#bdfood

রমজানের স্পেশাল খাবার হচ্ছে ছোলা ভুনা, আমার অনেক পছন্দ ♥♥

#Happy

# Happyঢাকাইয়া ছোলা মাখা আমরা ইফতারে খেতে পারি, হাতের কাছের উপকরণ দিয়ে তৈরি করে নিতে পারি, মুখরোচক এই খাবার টি।

#bdfoodছোলা ইফতারেনা হলে চলেই না। ঐতিহ্যবাহী এই ইফতার রেসিপি টি কখনোই পুরানো হবে না বলে আমার ধারণা।

#bdfoodপবিত্র রমজান মাসে কম বেশী ইফতারিতে করা হয়ে থাকে মচমচে মুখরোচক ডালের বড়া৷ আমি আজকে আমাদের বাসার সকলের খুব পছন্দের ডালের বড়ার রেসিপিটি শেয়ার করব।

#bdfood

#bdfood

#bdfood

#bdfood

#bdfood

#Happy

#bdfood

রমজানের ইফতারিতে হোক বা রমাজান ছাড়া কোন দিনের ইফতার হোক আমাদের এই ছোলা মাখা টা থাকতেই হবে, এটা ছাড়া আমাদের ইফতার অসম্পূর্ণ মনে হয়।

#bdfood

#bdfood

#bdfood

#fooddiariesদুপুরের খাবারে ভাত খেতে খেতে যখন একঘেয়ে লেগে যায়,তখন ই তৈরি করি দেশি মসলায় ,দেশি স্টাইলে ছোলা ভাটুরে।ইন্ডিয়ার জনপ্রিয় স্পাইসি এই খাবার,আমার ভীষণ প্রিয়।তাই নিজের স্টাইলে প্রায় ই দুপুরের আহারে তৈরি করেই ফেলি অনেক বেশি লোভনীয় স্পাইসি ছোলা ভাটুরে।

#bdfood

আমরা ভাই বোন সবাই ছোট বেলায় মাদ্রাসাতে পড়তাম, ত ছুটি সবাই প্রায় ই একি সময় পেতাম, ছুটির দিনে আব্বু প্লান করতেন উনার বাচ্চাদের কে নিয়ে কি খাবেন মজা করে, ত আম্মু কে বলতেন যাও ছোলা ভিজাও সন্ধ্যা পর আমি ছোলা মাখাবো, আম্মু ছোলা ভিজিয়ে সিদ্ধ করে রাখতেন, সন্ধ্যা পর আব্বু আসতেন, ত সবাইকে নিয়ে বসতেন সবাইকে সামনে রেখে এই ছোলা মাখাতেন, আব্বু বল এ মাখাতেন সে খান থেকে সবাই খুব মজা মজা করে খেতাম,খুব ভালো লাগত সেই সময় টা,,,খুব ই মনে পড়ে সেই দিন গুলোর কথা।।

#bdfood

ছোলার ঘুগনি এমনি একটি মজার খাবার বাসায় গেস্ট আসলে খাইয়ে মজা পাবেন, গেস্ট ও খুশি আপনি ও খুশি।