প্রথমে কড়াইয়ে অল্প তেল দিয়ে টমেটো কাজুবাদাম আদা হালকা ভেজে হলুদ গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে একটা পেস্ট বানালাম।

আবারো কড়াইয়ে তেল দিয়ে সব সবজি ভেজে তুলে রাখলাম।

এবারে কড়াইয়ে পরিমাণমতো তেল দিয়ে পনির গুলো দিয়ে হালকা ভেজে কাজু বাদামের পেস্ট দিয়ে একটু কষিয়ে নিলাম। এরপর কোকোনাট মিল্ক দিয়ে দিলাম। পরিমাণমতো নুন দিলাম।

এরপর ভেজে রাখা সবজিগুলো দিয়ে ভাজা মসলা দিয়ে দিলাম।