প্রথমে আলু কেটে ধুয়ে কর্ণ ফ্লাওয়ার ময়দা আর অল্প লবণ দিয়ে মেখে রাখতে হবে।এরপর হালকা লালচে করে আলু সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে,এরপর এর মধ্যে পেঁয়াজ আর কুঁচনো রসুন দিয়ে আরেকটু ভাজতে হবে

পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে এতে একে একে সব সস আর চিলি ফ্লেক্স ছরিয়ে ভাজতে হবে।

এরপর সমস্ত সস আলু আর পেঁয়াজের গায়ে লেগে গেলে ওপর থেকে মধু ছড়িয়ে দিতে হবে।খেতে খুব সুন্দর।