নবরত্ন পোলাও(Navaratna Pulao Recipe In Bengali)
#মা২০২১
এই রেসিপি টা মায়ের কাছ থেকেই শেখা। আমার হাতে এই রান্নাটা খেতে মা খুব ভালোবাসেন । তাই মাতৃ দিবস উপলক্ষে মাকে এই রান্নাটা করে সম্মানিত করলাম।
নবরত্ন পোলাও(Navaratna Pulao Recipe In Bengali)
#মা২০২১
এই রেসিপি টা মায়ের কাছ থেকেই শেখা। আমার হাতে এই রান্নাটা খেতে মা খুব ভালোবাসেন । তাই মাতৃ দিবস উপলক্ষে মাকে এই রান্নাটা করে সম্মানিত করলাম।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে সাদা তেল ও ঘি গরম করে পনির ও সমস্ত ভেজিটেবিল গুলো ভেজে তুলে নিলাম
- 2
ওই তেলেই গোটা গরম মসলা থেঁতো করে ফোড়ন দিলাম।
- 3
এবার গোবিন্দভোগ চাল ভালো করে ধুয়ে দিয়ে দিলাম
- 4
স্বাদমতো নুন ও চিনি দিয়ে গরম জল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে দিলাম
- 5
বলক আসলে গ্যাসের ফ্লেম একদম কমিয়ে ঢেকে দিলাম 10 মিনিটের জন্য
- 6
দশ মিনিট পর ঢাকা সরিয়ে জল কিছুটা শুকিয়ে আসলে ভেজে রাখা ভেজিটেবিল পনির কাজু ও কিসমিস এবং কিছুটা গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিলাম
- 7
এরপর আরো দু মিনিট নেড়ে চেড়ে গ্যাস বন্ধ করে কিছুক্ষণের জন্য রেখে দিলাম
- 8
এরপর সুন্দর করে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করেছি আমার মায়ের পছন্দের নবরত্ন পোলাও
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (3)