সমস্ত সবজি কেটে ধুয়ে গোছ করে নিয়েছি।

কড়াইয়ে তেল গরম করে প্রথমে আলু ভেজে তুলেছি।

ওই তেলে পাঁচফোড়ন ফোরন দিয়ে সব সবজি নুন,মিষ্টি,হলুদ,আঁদা বাটা দিয়ে ঢাকা চাপা দিয়ে 10 মিনিট কম আঁচে হতে দিতে হবে।

10 মিনিট বাদে ঢাকা খুলে,সবজি জলশুকিয়ে নরম হয়ে এলে,রোষ্ট জিরে,ধনে,লঙ্কা গুরো দিয়ে আরো 2,3 মিনিট কষে নামি নিলেয় তৈরি।

এবার সার্ভিং পাত্রে ঢেলে ভাত বা খিচুড়ির সঙ্গে পরিবেশন করুন পাঁচমিশালি সবজি।