প্রথমে আমের পাল্প, দুধ, চিনি, কর্ণ ফ্লাওয়ার, গুড়া দুধ এক সাথে ভালো ভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এবার একটি প‍্যানে নিয়ে চূলায় মাঝারি বা লো মিডিয়াম তাপে বসিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন। নাড়া বন্ধ করলে দলা বেঁধে যাবে। নাড়তে নাড়তে যখন কিছুটা ঘন হয়ে আসবে তখন ঘি দিয়ে আবার নাড়তে থাকবেন। চিনি একটু চেক করে নেবেন। আমার আরো ৩ চা চা চিনি লেগেছিল।

একটি মাঝারি সাইজের সারভিং ডিশে বিস্কুট বিছিয়ে দিন। ফাঁক গুলো ভাঙ্গা টুকরা দিয়ে ভরে দিন। আমার মোট ১২টা বিস্কুট লেগেছে একটা লেয়ারে। এদিকে চুলায় বসানো মিশ্রণ যখন কন্ডেন্সড মিলকের মত ঘন হয়ে যাবে তখন নামিয়ে গরম অবস্থায় বিস্কুটের লেয়ারের উপর ঢেলে সমান ভাবে ছড়িয়ে দেবেন। এর পর এর উপরে পেস্তা বাদাম ও আমের কুচি ছড়িয়ে দেবেন।

আগের লেয়ারের উপর আবার বিস্কুটের লেয়ার বসান ও আগের মত মিশ্রন, আম ও বাদামের কুচি ছড়িয়ে দিন।

একটি বাটিতে এক কাপ হুইপড ক্রীম ও ৩ চা চা চিনি দিয়ে এগ বিটার দিয়ে সফ্ট পিক হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। এবার এই ক্রীম তৈরীকৃত লেয়ারের উপর বিছিয়ে পছন্দমত সাজিয়ে নিন। এবার এটা ফ্রীজে রেখে দিন ৬/৭ ঘন্টার জন‍্য অর্থাৎ আগের দিন বানিয়ে পরের দিন খেলে ভালো লাগবে। কেউ যদি আরও বড় ডিশে বানাতে চান তাহলে সব উপকরন আনুপাতিক হারে বাড়িয়ে নেবেন। তৈরী হয়ে গেল মজাদার ম‍্যাঙ্গো পুডিং!