Jjampong Noodle

Name: Jjampong Noodle
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bawang putih, cincang; 2 cm ruas jahe; Sedikit sancam babi (boleh skip); 1 sdm kecap asin; 1 batang bawang prey; 1 buah bawang bombay; 1 bongkol sawi daging; 6 lembar sawi putih; 1 genggam jamur champignon; Sedikit daging sapi has dalam, rebus 30 detik (mumpung ada sisa); 2 sdm cabe bubuk; 2 sdm mirin (bisa skip ganti air gula); Air secukupnya untuk kuah; 2 sdm saos tiram; 1 sdt garam; 1/2 sdt totole; 1 cubit black pepper powder; 100 gr udang, rebus 30 detik; 100 gr cumi, rebus 30 detik; Pelengkap : mie

Vonny Luciana @madeinLOVEwithVonny

Surabaya

Comfort korean soup. Jjampong, seafood soup with noodle. Rasanya gak amis sama sekali, clean soup. Gurih dan segar sekali, cocok dimakan sore2, apalagi waktu gerimis😂 bikin badan anget dan bersemangat.

Lebih banyak

Jjampong Noodle

Vonny Luciana @madeinLOVEwithVonny

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 siungbawang putih, cincang
2 cmruas jahe
Sedikitsancam babi (boleh skip)
1 sdmkecap asin
1 batangbawang prey
1 buahbawang bombay
1 bongkolsawi daging
6 lembarsawi putih
1 genggamjamur champignon
Sedikitdaging sapi has dalam, rebus 30 detik (mumpung ada sisa)
2 sdmcabe bubuk
2 sdmmirin (bisa skip ganti air gula)
Air secukupnya untuk kuah
2 sdmsaos tiram
1 sdtgaram
1/2 sdttotole
1 cubitblack pepper powder
100 grudang, rebus 30 detik
100 grcumi, rebus 30 detik
Pelengkap : mie

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih cincang & jahe, hingga wangi. Masukkan sancam, masak hingga mengeluarkan minyak. Lalu masukkan kecap asin. Tumis sebentar.
2

Masukkan bawang prey. Tumis sebentar. Masukkan bombay, sawi putih
3

Sawi daging dan jamur serta daging sapi.
4

Aduk rata. Masukkan cabe bubuk. Aduk rata. Masukkan mirin. Aduk rata. Lalu beri air secukupnya untuk kuah.
5

Masukkan sisa bumbu, saos tiram, garam, totole, black pepper. Aduk rata. Masukkan seafood. Masak 2,5 menit api besar.
6

Rebus mie. Sajikan dengan soup selagi hangat. Video pembuatan ada di youtube : https://youtu.be/LOD1MZeoWOk

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vonny Luciana @madeinLOVEwithVonny

pada 13 Juli 2021 02.15

Surabaya

Disini aku hanya share resep masakan keluarga yang pernah aku buat.Bukan chef, tapi suka masak aja. Apalagi suami doyan makan hehe...Subscribe channel youtube aku ya 'made in LOVE with Vonny', follow instagram aku @vonnyluciana dan account tiktok @madeinLOVEwithVony thank you #madeinLOVEwithVonny

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Sawi Putih Gula Bawang Babi Samcan Kecap Udang Cabe Bubuk Jamur Kancing Daging Sapi Jamur Pok Coy Bawang Putih Onion Cumi Cumi Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya