কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
পেঁয়াজ,কাঁচালঙ্কা ও ক্যাপ্সিকাম ছবিতে দেওয়া আকারে কেটে নিন।
- 2
চিকেন ছোট টুকরো করে কেটে নিন। কেটে রাখা টুকরোগুলো ম্যারিনেড করে আধঘন্টা রাখুন।
- 3
এবার ব্যাটারের উপকরণ মিশিয়ে জল দিয়ে একটা গাঢ় ব্যাটার তৈরি করুন। ম্যারিনেড করা চিকেন টুকরোগুলি এতে দিয়ে মিডিয়াম আঁচে তেলে ভেজে রাখুন ।
- 4
ভেজে রাখা চিকেনের তেল খানিকটা তুলে আলাদা রাখুন। এবার কড়াইয়ে অল্প পরে থাকা তেল গরম করে আদা ও রসুন কুচি ভাজুন।এতে দিন নুন, লাল লঙ্কা গুঁড়ো ও সামান্য চিনি। এবার পেঁয়াজ ও ক্যাপ্সিকাম ভাজুন উঁচু আঁচে।
- 5
এরপর সয় সস, রেড চিলি সস ও টম্যাটো সস দিয়ে গ্রেভি টা রেডি করে নিন।প্রয়োজনে জল দিয়ে পছন্দমতো গাঢ়ত্ব আনুন।
- 6
এবার ভেজে রাখা চিকেন পকোড়া গুলো দিয়ে হালকা নেড়ে ওপরে ভিনেগার ছড়িয়ে গ্যাস বন্ধ করে ঢাকা দিন।গরম পরিবেশন করুন পছন্দের রাইস, চাউমিন বা রুটির সাথে।
লিঙ্ক করা রেসিপিগুলি
কুকস্ন্যাপগুলি
Happy Homemaker with Homegrown Interests. Addicted to cooking, photography and travelling. Cooking is an art and I am an Artist🤘
আরও পড়ুন Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15524839
মন্তব্যগুলি (8)